橘子可以说是冬季很常见的水果，它也称为桔子，橘子外表的颜色鲜艳夺目，吃起来的味道也是酸甜可口，所以深受人们的喜欢，那么常吃橘子的人，知道它的好处有哪些吗?橘子的吃法比较多，除了当做水果，也可以做成果汁和零食，多数食物都有禁忌，橘子的禁忌有什么?
1、橘络
橘子是一种全身是宝的水果，橘络就是一个好东西，它主要就是指橘皮内层的网状筋络。吃起来的味道有一点点的苦，不过能够起到行气通络，化痰止咳的作用，如果在平时因为痰滞经络导致的胸胁胀痛、咳嗽咳痰等症状，可以吃橘络改善问题。
2、橘肉
橘肉是大家都喜欢的，它吃起来酸酸甜甜的，本身有比较好的开胃理气、止咳润肺作用，也能够帮助人们预防呕逆食少、口干舌燥等症状，在橘子当中含有丰富的维生素B1、维生素P，这些物质能够起到辅治高脂血症、动脉硬化等疾病。
3、青皮
橘子在没有成熟的时候，果皮是青色的，所以也被人们叫做青皮，它性温味苦辛，食用后能够起到疏肝破气，散结消痰的作用，并且效果要比陈皮而强，一些人因为肝郁气滞会有胸胁胀满、胃脘胀闷等情况，这个时候可以通过青皮调理。
4、陈皮
橘子干燥成熟的外皮，以陈者佳。其性温味辛苦，具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功能，可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等病症，还可解鱼蟹毒。
采收陈皮时，去其白内皮后的红色外皮叫橘红，去红外皮后的白色内皮叫橘白，临床也专用，二者功效同陈皮，但前者侧重燥湿化痰，后者则长于和胃化湿。
5、橘核
橘子的果核(种子)，性微温味苦平，功专理气散结止痛，对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效。
橘子的吃法
橘子罐头
准备食材如下：橘子1000克，冰糖50克
具体做法如下：橘子去皮剥开，锅中加入适量清水和冰糖，加热至融化后倒入橘子瓣，不时地翻动一下，大火烧开后转小火，用叉子扎破一些橘子，煮好后盖上盖子焖10分钟，趁热装进玻璃罐即可。
橘子果冻
准备食材如下：橘子1500克，鱼胶粉30克，草莓5颗
