橘子可以说是冬季很常见的水果，它吃起来的口感是酸酸甜甜的，味道也非常好，所以很多人都喜欢吃，那么吃橘子的好处有什么呢?关于橘子的吃法有很多，它除了可以直接吃，还能够做成各种饮品，一些人因为体质问题不适合吃橘子，它的禁忌有什么?
橘子的好处有什么
防治高血压
很多人应该不知道，橘子可以预防高血压，主要是它的橘络，就是桔瓤上的网状经络，能够起到比较好的通络化痰、顺气活血作用，也可以被人们改善痰滞咳嗽等症。因为在橘络中含有丰富的维生素P，这个物质能够很好的预防高血压。
防癌
橘子是很有营养的水果，它当中有丰富的糖类(葡萄糖、果糖、蔗糖)，也有人体需要的维生素、苹果酸、柠檬酸等多种营养物质，和多种矿物质，有研究显示，如果能够每天吃1个橘子，那么就可以帮助身体避免一些癌症的出现。
防感冒
坚持吃橘子可以预防感冒，主要说是它当中有维生素C，这个物质能够很好的提高人体免疫系统，预防感冒。不过大家对于小橘子不能多吃哦，一天3~5个就能够满足需要的维生素。还有一点要知道，橘子与橙子和柚子，它性温热，吃多了容易内热。
疏肝理气、消肿散毒
桔叶具有疏肝理气、消肿散毒之功效，为治胁痛、乳痛的要药。
消除疲劳
桔子中含有一种名为柠檬酸的酸性物质，它可以有效的预防动脉硬化、消除疲劳。
理肺气、祛痰
桔皮刮掉白色的内层，单留表皮称为“桔红”，具有理肺气、祛痰等功效，临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症。
化痰止咳
桔皮入药称为“陈皮”，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。
橘子的吃法
橘子果冻
准备食材如下：橘子1500克，鱼胶粉30克，草莓5颗
具体做法如下：将橘子去皮取肉出来，留100克果肉备用，剩余的果肉用工具挤压出新鲜果汁，差不多把橘子瓣都捣烂的时候，用滤网过滤取纯果汁备用，草莓洗干净，鱼胶粉用少许的果汁泡一下，取出的果汁倒入奶锅中，中小火煮开，隔水将鱼胶粉融化成液体状，在温热的水中保存液状，别让鱼胶粉凝固，果汁煮开的同时倒入鱼胶粉溶液，然后不停的慢慢搅拌果汁，直到鱼胶粉完全融合，果汁煮开为止，再倒入装有橘子果肉的小模具里，凝固即可!
