水果炒着吃好像不太常见，但是一说到哈密瓜牛柳，大家应该会有印象，因为这道菜在岭南地区有着一定的名气。
准备材料：适量牛柳、切成小块的哈密瓜、生粉、油、柠檬汁、盐、酱油。在炒之前将哈密瓜用生粉、酱油和盐腌制好，然后下锅炒牛柳，等到牛柳八分熟再倒入哈密瓜一起翻炒，在起锅前加入一定的柠檬汁再翻炒一分钟左右即可。这道菜酸酸甜甜的特别开胃，胃口不好的人可以做来尝试一下。
4、打成汁
在夏天，诸如甜蜜蜜、贡茶、大口九等饮料店的客流量，简直可以用门庭若市来形容，因为天气的酷热，人们都想着去买一些冷饮来解暑，但是买冷饮的人都应该会对这些饮料有一定的顾虑，例如担心做饮料的食材不够新鲜，担心饮料中添加了什么有害香精之类的。
与其为了一杯饮料想那么多，不如自己在家做，这样就没有任何后顾之忧了。而用哈密瓜做冷饮就是一种良好选择，简简单单的把它打成汁然后放冰箱中冷藏一下即可，再加上哈密瓜的糖分含量比较高，不用添加任何的糖精就可以很甜，绿色安全又健康。
5、做甜品
首先准备足量的哈密瓜，去皮并且切成小块，放在大碗中，再加上若干樱桃、蓝莓，后在上面直接浇上酸奶即可，喜欢吃凉的人可以将它放进冰箱中冰冻片刻再取出来吃，酸酸甜甜的味道特别不错。
6、做果酱
准备好去皮的哈密瓜、白糖、麦芽糖和柠檬若干个。首先将哈密瓜打成浆，并将柠檬汁挤出和哈密瓜浆混合在一起，然后和白糖、麦芽糖一起放锅里煮，先用大火烧开，等到浆液变稠再用小火收汁，在熬煮的途中要注意不断的翻搅，以免粘锅。
1、脾胃虚寒者少吃或不吃
哈密瓜是寒性水果，吃多了会加重体内的寒气，因而体寒及脾胃虚寒的人群平时应少吃或不吃哈密瓜。
2、腹泻的人不宜吃哈密瓜
腹泻的人一般脾胃都比较差，而哈密瓜是寒性水果，如果腹泻期间食用哈密瓜可能使腹泻症状加剧。
3、不宜过量食用
哈密瓜性寒，适量食用可以帮助去除体内的热气。但是如果一次吃太多了，肠胃受不了这寒气，可能出现腹痛、腹泻等情况。另外，成熟的哈密瓜中含糖量可达到15%，高糖分可能致使嗓子部位的渗透压改变，过量食用会使嗓子出现干、痛等不适反应。
4、糖尿病患者不宜吃哈密瓜
哈密瓜是高糖水果，食用之后会导致血糖快速升高，所以不建议糖尿病人食用的。
结语：上文已经为大家介绍了哈密瓜的好处有什么，哈密瓜吃起来味道很多，所以很多孩子都喜欢，大家可以在家里面常备一些哈密瓜，也可以将哈密瓜做成上述的食物，当时吃哈密瓜不能过量。
