橘子是大家经常会吃的水果，也称为桔子，它的颜色非常好，吃起来也是美酸甜可口的，含有的营养物质也丰富，大家知道橘子的好处有哪些吗?橘子的吃法有很多，除了当做水果，也可以做成菜式，食物都有禁忌，橘子的禁忌有什么?
橘子的好处有哪些
预防高血压
很多人应该不知道，橘子能够预防高血压，主要是因为橘络，就是桔瓤上的网状经络，到了我们的身体能通络化痰、顺气活血，可以帮助人们有效的改善痰滞咳嗽等症状。在桔络中有比较丰富的维生素P，这个物质可以预防高血压。
防癌
坚持吃橘子能够起到一定的预防癌症的效果，在橘子里面有比较丰富的糖类(葡萄糖、果糖、蔗糖)、维生素、苹果酸等，并且也有比较多的矿物质等，有一些研究显示，如果大家能够每天吃一个橘子，就能够避免一些癌症出现。
防感冒
橘子里面含有丰富的维生素C，这个物质可以帮助人们调节免疫系统，能够预防感冒。不过我们要知道，小橘子也不能多吃，一天3~5个就可以满足人体需要的维生素。要知道橘子不同于橙子和柚子，它是温热的，吃多了容易内热。
疏肝理气、消肿散毒
桔叶具有疏肝理气、消肿散毒之功效，为治胁痛、乳痛的要药。
消除疲劳
桔子中含有一种名为柠檬酸的酸性物质，它可以有效的预防动脉硬化、消除疲劳。
理肺气、祛痰
桔皮刮掉白色的内层，单留表皮称为“桔红”，具有理肺气、祛痰等功效，临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症。
化痰止咳
桔皮入药称为“陈皮”，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。
橘子的吃法
橘子罐头
准备食材如下：橘子1000克，冰糖50克
具体做法如下：橘子去皮剥开，锅中加入适量清水和冰糖，加热至融化后倒入橘子瓣，不时地翻动一下，大火烧开后转小火，用叉子扎破一些橘子，煮好后盖上盖子焖10分钟，趁热装进玻璃罐即可。
