牛油果是现在大家经常会吃的水果，它的营养价值是非常高的，味道虽然特别了一点，也有很多人喜欢，那么喜欢牛油果的人，知道它的好处有什么吗?关于牛油果的吃法有很多，除了直接吃，还可以做成沙拉和果汁，一些人不适合吃牛油果，它的禁忌有哪些呢?
1、美容护肤
常吃牛油果对我们的皮肤非常好，它会有这样的功效，主要是因为它当中含有比较多的维生素和植物油脂，这些物质对我们的皮肤非常好，可以起到一定的保湿、去角质、防晒等功效，现在有很多的护肤品中，都含有牛油果当中的成分。
2、抗氧抗衰老
牛油果是一种很有营养的水果，在牛油果果仁里面提取出的牛油果油营养物质是非常丰富的，它当中含有比较多的维生素E、镁、亚油酸等物质，也有人体必需脂肪酸，这些物质能够起到强韧细胞膜的作用，也可以很好的延缓表皮细胞衰老的速度。
3、保护子宫健康
女性朋友可以经常吃牛油果，大家都看到过牛油果长得样子，比较像子宫，它里面的物质，能够很好的保护女性的子宫，让子宫颈变得更健康。如果大家能够每个星期吃一个牛油果，这样不但能够平衡雌激素，还可以起到防止宫颈癌的作用。
4、丰胸
牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性;含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。
5、保护眼睛
牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电脑的白领们可以多吃。
6、预防胎儿畸形、预防心血管疾病
牛油果含有丰富的叶酸，它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的几率。
牛油果的吃法
做牛油果沙拉
现在流行轻食主义，减少脂肪的摄入，这时候就可以考虑用牛油果来代替传统的肉食，可以把牛油果切成丁，与其他自己喜欢的蔬菜水果一起拌上喜欢的沙拉酱之后食用，一次可以考虑用半颗牛油果，因为一整个牛油果的脂肪含量比较高，如果不介意脂肪摄入过多的人可以选择一整个。
牛油果蘸芥末
在吃寿司的时候，经常会吃到牛油果寿司，不蘸酱汁直接食用，则是清爽的口感，蘸上酱汁和芥末，又是另外一种口感。
选择一个青色的还比较生的牛油果，去掉牛油果的皮和核，然后把牛油果切成薄片，类似三文鱼金枪鱼刺身的那种大小厚度，然后把牛油果蘸酱油和芥末食用，口感类似食用三文鱼刺身。
烤牛油果
