2、白凉粉、清水、火龙果汁倒入奶锅，搅拌均匀。
3、开中火加热煮至沸腾，期间不断搅拌，至白凉粉完全融化。
4、将白凉粉水倒入杯子，半杯即可，冷藏1小时凝固。(室温凝固亦可)
5、加入牛奶，用勺子将底部的果冻搅拌一下，美味的火龙果撞奶就做好了，开吃吧!
火龙果果冻
食材配料
火龙果：小半个，白凉粉:30g，细砂糖：25g，清水：450g。
制作过程如下
1、火龙果切成小粒，放入果冻模具中。
2、白凉粉、清水倒入奶锅，搅拌均匀。
3、开中火加热至沸腾，期间不断搅拌至白凉粉完全融化。
4、将白凉粉溶液放置温热，倒入果冻模具中。
5、白凉粉制作的果冻室温即可凝固，放入冰箱冷藏2小时更清爽可口。
6、脱模食用即可。
1、女性少吃：女性体质虚冷者，亦不宜进食太多火龙果。
2、来大姨妈的时候别吃：女性月经期间不宜食用火龙果，以免行经不畅。
3、腹泻的人不要吃：火龙果略偏凉，有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。
4、这些体质的人要少吃：气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。
结语：上文已经为大家介绍了火龙果的好处有哪些，我们现在对火龙果应该有了一些了解，它可以说是很常见的一种水果，不但能够为人体补充需要的营养物质，还可以改善和预防便秘问题，不过大家在吃火龙果的时候要知道它的禁忌。
