牛油果可以说是很常见的水果，它里面含有的营养物质丰富，所以也被人们叫做“森林奶油”，经常吃牛油果的人，知道它的好处有什么吗?牛油果的吃法有很多，它可以直接吃，还可以做成沙拉之类的食物。食物基本都是有禁忌的，牛油果的禁忌有哪些?
1、美容护肤
牛油果能够起到美容的效果，它会有这样的功效，主要是因为它当中含有丰富的维生素和植物油脂，这些物质对我们的皮肤非常好，能够起到一定的保湿效果，还可以去角质、防晒等，在很多的高级化妆品中，基本都含有牛油果里面的成分。
2、抗氧抗衰老
在牛油果的果仁中有很多提取物，并且营养比较丰富，它有人体需要的维生素E、镁、亚油酸等，也有必需脂肪酸，这些物质能够有效的强韧细胞膜，对我们皮肤也非常好，可以有效的延缓表皮细胞衰老的速度，吃牛油果能够起到抗衰老的效果。
3、保护子宫健康
对于女性朋友来说，可以经常吃牛油果，它长得比较像子宫，坚持吃能够保护女性的子宫，也可以让子宫颈更加健康。如果大家能够每个星期吃一个牛油果，那么就能够平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，可以很好的预防宫颈癌。
4、预防胎儿畸形、预防心血管疾病
牛油果含有丰富的叶酸，它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的几率。
5、缓解糖尿病症
油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。
6、保护肝脏
经研究发现，牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。
牛油果的吃法
1、牛油果蘸芥末
在吃寿司的时候，经常会吃到牛油果寿司，不蘸酱汁直接食用，则是清爽的口感，蘸上酱汁和芥末，又是另外一种口感。
选择一个青色的还比较生的牛油果，去掉牛油果的皮和核，然后把牛油果切成薄片，类似三文鱼金枪鱼刺身的那种大小厚度，然后把牛油果蘸酱油和芥末食用，口感类似食用三文鱼刺身。
2、烤牛油果
