橙子吃起来酸酸甜甜的，它的色彩鲜艳，并且轮廓也比较秀美，所以很多人都非常喜欢，也被人们喻为“疗疾佳果”。大家对于橙子的功效与作用有了解吗?橙子的吃法有很多，除了直接吃，还可以做成菜式，食物都有禁忌的，橙子的禁忌有什么?
橙子的功效与作用
1、抗癌。经常吃橙子能够起到抗癌的效果，主要是因为橙子中含有丰富的抗氧化物质，它当中有170种以上的植物化学物质，其中里面包含了60多种黄酮类物质，这些物质到了身体中，能够预防癌症出现，也可以控制癌症的发展。
2、预防感冒。到了冬季的时候，大家可以经常吃橙子，要知道一个中等大小的橙子，能够为人体提供一天需要的维生素C，橙子可以说是同类水果中含有维生素C比较高的水果，常吃能够有效的增强人体的免疫力。
3、少得胆结石。橙子的果皮中含有的果胶比较丰富，它能够促进胃肠道的蠕动，这样能够将身体中的胆固醇更快地随粪便排出，这样能够减少胆固醇的吸收。对于有胆结石的人来说，除了经常吃橙子，也可以用橙皮泡水喝，也能起到不错的治疗效果。
4、助消化。橙子中富含纤维素以及果胶，能加快肠道蠕动，这有助于清肠通便，加速排出体内的有害物质。
5、缓解女性压力。橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助于女性克服紧张情绪。
6、护发美容。将橙子皮放入热水中，用它来洗头可以使头发光滑柔软。另外橙子皮可以用来洗脸，有美白皮肤的功效。
橙子的吃法
盐蒸橙子
食材：橙子一个，盐两克
做法：1、把橙子洗净，削去顶部，做成一个盖子。
2、在切开的橙子面上均匀的撒上食盐，再用筷子插几下，这样也就会更容易的渗透到橙子里。
3、盖上盖子可以用牙签固定一下，把橙子放在小碗里，放入锅中中水开之后再蒸15分钟左右就可以了把果肉和蒸出来的汁一起吃掉。
橙子蒸川贝
食材：川贝五克，橙子一个
