具体做法是：先把虾焯一下，再把玉米粒和豌豆焯一下，火龙果去皮切成小块，然后，加入玉米和豌豆，加入虾仁，加1茶匙盐，炒匀，再加入火龙果，撒上少许水淀粉，再用稀稠的酱汁翻炒。
火龙果冰淇淋
配料如下：火龙果100克，牛奶150毫升，奶油150克，蛋黄2个，细砂糖60克
具体方法如下：将火龙果果肉切碎，直接放入蒸煮机中成汁渣，取100ml，打匀后放入冰箱内数小时，将蛋黄打碎，加入牛奶和细砂糖，用小火慢慢煮，搅拌至浓稠，不要直接煮成蛋滴汤，冷藏数小时冷却后，用少许糖打奶油，轻奶油或重牛奶油就可以了，后，把冷冻的材料倒进奶油里搅拌，如果你觉得冰淇淋不够浓，你可以带它去参加小型速冻聚会，如果你想看起来漂亮，你可以把它放在盘子里，旁边放一些水果粒和一片薄荷糖。
火龙果奶昔
配料如下：火龙果、牛奶200克、250毫升、炼乳、10克、蜂蜜、1克、薄荷叶
具体做法是：将红肉火龙果的果肉挖出来，加入牛奶，用烹饪机粉碎，加入炼乳，加蜂蜜，转移到杯子里，放薄荷叶装饰。
1、这些体质的人要少吃：气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。
2、孕妇吃要慎重：火龙果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食。
3、不要和牛奶一起：吃火龙果不宜与牛奶同食，以免影响消化。
4、腹泻的人不要吃：火龙果略偏凉，有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。
5、女性少吃：女性体质虚冷者，亦不宜进食太多火龙果。
6、来大姨妈的时候别吃：女性月经期间不宜食用火龙果，以免行经不畅。
7、糖尿病人不能多吃：火龙果几乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖为主，容易吸收，食用过多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。
结语：上文已经为大家介绍了火龙果的功效有哪些，我们现在对火龙果应该有了一些了解，喜欢吃火龙果的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，大家在吃火龙果的时候要知道它的禁忌。
