蓝莓是常见的水果，它的个头比较小，但是味道非常好，营养物质也比较丰富，所以很多人都喜欢，那么常吃蓝莓的人，知道它的功效吗?蓝莓的吃法有很多，除了直接食用，还可以做成果汁和甜品，一些人不适合吃蓝莓，蓝莓的禁忌有哪些?
第一，保护眼睛及视力
吃蓝莓对我们的眼睛比较好，主要是它当中含有丰富的花青素，花青素能够有效的促进视网膜再生，可以预防眼睛重度近视，还能够改善视网膜出现剥离的情况，所以吃蓝莓可以在一定程度上增进视力，对于长时间对着屏幕的人来说，可以常吃蓝莓。
第二，预防癌症的发生
蓝莓在一些国家被人们当做是超级水果，要知道在蓝莓中含有丰富的营养物质，这些物质能够起到延缓衰老的效果，还能够预防心脏病的发生几率，有一些研究显示，如果能够适当的吃蓝莓，或是喝一些蓝莓汁，能够有效的预防肠癌。
第三，增强人身体的免疫能力
常吃蓝莓可以增强免疫力，它里面的物质，能够帮助人体对抗传染病的抗病能力，蓝莓当中含有丰富的纤维，可以说是饮食中纤维的重要来源。蓝莓中含有的钾，也能够帮助人体维持体内的液体平衡，还可以很好的维持正常血压和心脏的能力。
第四，改善皮肤状态
蓝莓里面所含有的花青素，可以有效地组织紫外线伤害我们的皮肤。阻止皮肤出现皱纹和囊泡，让我们的皮肤更加的光滑。从内而外改善我们肌肤的状况。让肌肤更有弹性，减少出现皮肤病的几率。甚至还可以起到祛除斑点、疤痕的作用。
第五，延缓衰老，增强记忆力
蓝莓里面含有丰富的抗氧化剂，这样的物质可以增强我们的脑力，减少出现老年痴呆症的几率，蓝莓中的花青素可以预防衰老，防止出现功能失调的情况出现。
蓝莓的吃法
第一、制成蓝莓酸奶
材料：蓝莓半斤、酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁、凉开水适量。做法：将酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和蓝莓一起放入榨汁机中，打成浆液备用，再加入酸奶一杯，倒出即可食用。早中晚各喝一杯，喜欢吃坚果和麦片的还可加麦片和坚果一同实用。
第二、自制蓝莓雪糕冰激凌
材料：准备蓝莓一斤、奶油冰淇淋一盒、白糖适量。做法：将蓝莓洗净，连同冰淇淋倒入榨汁机中，打成浆液倒出。倒入冰淇淋模型中，放到冰箱中冷冻约一小时即可食用。蓝莓汁与冰淇淋融化在一起，味道酸酸甜甜，清爽宜人。
