甘蔗是现在的应季水果，它的含糖量非常高，除了直接吃外，还会被人们加工成食用糖的原料，它的水分也非常发达，那么大家对于甘蔗具体的功效了解吗?关于甘蔗的吃法有很多，也可以做成各种饮品，一些人不适合吃甘蔗，它的禁忌有什么?
1、为人体提供营养
甘蔗里面含有蔗糖、果糖还有葡萄糖等多种糖类，含量已经高达12%，这些营养物质，到了我们的身体中会充当供能物质，适当的吃甘蔗能够给机体进行日常生命活动提供能量，也能够帮助人们维持正常的新陈代谢，所以大家可以常吃甘蔗。
2、清热降火，消暑降温
甘蔗性寒，它能够起到一定的清热降火功效。大家发现自己的身体出现了虚火旺盛的症状，那么大家可以适当的吃一些甘蔗，这样能够起到泻虚火的效果。并且甘蔗也能够起到生津止渴的功效，大家在平时适当的喝甘蔗，能够起到降低火气的效果。
3、治疗胃病
很多人应该不知道，甘蔗能够起到治疗胃病的效果，发现自己有肠胃不好的情况，此时可以适当的取甘蔗汁和葡萄酒各50g，然后将它们混合在一起服用，每天两次，这样能够很好的舒缓慢性胃炎、反胃呕吐等症状。
4、洁牙防蛀
甘蔗中含有大量的纤维，在咀嚼甘蔗的时候那些纤维可以将残留在口腔以及牙缝中的一些东西清扫干净，具有很好的洁牙效果，从而起到保护牙齿，预防蛀的功效。
甘蔗的吃法
1、甘蔗马蹄露
材料：甘蔗(适量)、马蹄(适量)、红萝卜(适量)、水(适量)。
做法：各材料去皮切块，把所有材料放在锅里，加盖中火煲上1小时左右，所有材料煲出甜味，关火即可饮用。
2、甘蔗雪梨银耳糖水
材料：甘蔗(500克)、银耳(大概20克，半个)、梨(一个，约350克)、鲜百合(一个，约50克)、枸杞(一小把，二来粒吧)、冰糖(60克)。
