玫瑰桃子酱
材料：玫瑰花、桃。
做法
1、干玫瑰花用150克热水冲泡15分钟，捞出玫瑰花，玫瑰花水备用
2、桃子洗净，去皮去核，再将果肉切成丁状备用
3、锅子中加入玫瑰花水、桃子，盖上锅盖，中火煮滚
4、转小火，加入白糖、冰糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地慢慢搅拌，避免果酱沾锅糊底
5、煮至粘稠时，将捞出的玫瑰花去掉花蕊，撕下花瓣倒入锅中
6、再将鱼胶粉用一大勺水搅匀，倒入锅中，继续煮10分钟即可。
腌渍桃子
材料：桃子600公克，盐2大匙，白砂糖3大匙，甘草粉少许
做法
1、桃子洗净后，先沥干水份，再放入干净的碗中备用。
2、将盐加入作法1中，再不停的搓揉桃子约五分钟后，桃子会开始出水，而且表面的细毛也会逐一被搓落。
3、接着以冷开水将桃子浸泡一下并沖洗干净后，取出沥干水分备用。
4、再将白细砂糖、甘草粉放入作法3中拌匀后，让桃子腌渍于其中，再放入冰箱中冷藏约2小时至入味后即可食用。
1.易躁体质
桃子偏温性，食过多易上火，对于一些比较容易出现上火的体质，建议还是少量食用，以免火上浇油，出现不适症状。
2.过敏人群
对于患有过敏症状的人群也是要特别注意，食用桃子可能会导致出现皮肤瘙痒发红等现象出现，因此应当禁止食用，并且好到医院及时就诊。
3.糖尿病患者
桃子含糖分比较高，水分也比较充足，因此患有糖尿病的人群在食用桃子的时候还是要多加注意的，避免出现血糖浓度过高的现象，一定要节制食用。
结语：上文已经为大家介绍了桃子的功效，桃子吃起来脆脆的甜甜的，味道非常好，不管是将其直接食用，还是做成甜品和饮品都适合，桃子中糖分含量丰富，所以不适合糖尿病患者食用。
