柚子是在秋季很常见的水果，它不单单果肉非常多，营养价值也非常高，那么喜欢吃柚子的人，知道它的功效有什么吗?柚子的吃法有很多，除了直接吃，也能够做成果汁和菜式，一些人因为体质问题，不适合吃柚子，柚子的禁忌有什么?
1、经常吃柚子能够起到一定的解酒排毒功效，在柚子里面含有丰富的果酸，这种物质能够帮助加速人体酒精的分解与代谢。所以喜欢喝酒的朋友，在平时可以适当的吃些柚子，柚子当中含有的果酸可以将身体中的酒精排出，起到排毒解酒的作用。
2、柚子可以降低血糖，它会有这样的功效，主要是因为在柚子里面含有丰富的天然成分胰岛素，这种物质对于有高血糖的人来说非常好，经常吃柚子能够稳定我们的血糖，起到一定的降低血糖效果。高血糖和糖尿病患者，常吃柚子对身体有益。
3、柚子能够帮助人体调节情绪，它具有一定的缓解压抑心情和焦虑烦躁情绪的效果，这样能够让我们保持一个良好的情绪。现在有很多人的工作压力比较大，生活节奏也非常快，此时适当的吃些柚子，能够起到一定的改善情绪的效果。
4、柚子还能够促进伤口愈合，可以降低血液的粘稠度，减少血栓的形成，对促进伤口的愈合有很大的帮助。尤其是对败血病等有良好的辅助治疗效果。
5、柚子还具有防中风的功效，经常吃柚子可以有效的预防脑中风。另外，柚子中含有大量的维生素c以及钙元素，经常吃柚子能够预防肠癌以及胃肠疾病的发生。
6、柚子具有降血粘、降血糖的作用，减少血栓的形成。柚子还具有美容养颜的作用，长期吃柚子具有美容之功效，是一种纯天然的美容养颜方法。
柚子的吃法
柚子糖
准备食材如下：柚子皮50克，冰糖100克，清水200毫升
具体做法如下：柚子皮50克去芯切丝，将柚子皮倒入200ml清水中，浸泡3小时，冰糖100克，清水 50毫升，倒入柚子皮，大火煮沸转小火熬至浓稠即可!
柚子炒饭
准备食材如下：剩饭1汤碗，虾仁20个，红心柚3瓣，鸡蛋2个，葱花适量，食盐1茶匙
具体做法如下：将柚子取肉，掰散备用!再将虾仁焯水备用，接着起锅加油烧热，将鸡蛋打入锅中，快速滑熟，滑散，然后将剩饭倒入锅中，压碎，跟鸡蛋翻炒均匀，然后倒入虾仁，倒入柚子，加入1茶匙食盐，大火翻炒均匀，出锅前撒入葱花，翻炒两下即可
