蓝莓是大家经常会吃的一种水果，它也被人们称为浆果之王，我们总是会在水果店看到它的身影，那么对于蓝莓具体的功效有了解吗?蓝莓的吃法有很多，它除了直接食用，还可以做成果汁，一些人不适合吃蓝莓，它的禁忌有哪些呢?
第一，保护眼睛及视力
经常吃蓝莓能够保护我们的眼睛，主要是因为它当中含有丰富的花青素，花青素这种物质能够有效的促进视网膜再生，这样能够很好的预防眼睛重度近视，并且也能够改善视网膜出现剥离的情况，经常常吃蓝莓能够一定程度上增进视力。
第二，预防癌症的发生
要知道蓝莓在一些国家被人们称为超级水果，主要是因为蓝莓里面的物质，能够起到一定的很延缓记忆力衰退的效果，还可以很好的预防心脏病发生的几率。如果大家每天能够适当的吃蓝莓或者是蓝莓汁，这样能够有效的预防结肠癌发生。
第三，增强人身体的免疫能力
蓝莓是一种很有营养的食物，它里面含有一种不能忽视的作用，蓝莓里面的物质能够有效的增强人体预防传染病的能力，蓝莓里面的含有的纤维，也可以当做日常饮食的重要来源。它当中含有的钾元素，能够很好的维持身体内的液体平衡。
第四，改善皮肤状态
蓝莓里面所含有的花青素，可以有效地组织紫外线伤害我们的皮肤。阻止皮肤出现皱纹和囊泡，让我们的皮肤更加的光滑。从内而外改善我们肌肤的状况。让肌肤更有弹性，减少出现皮肤病的几率。甚至还可以起到祛除斑点、疤痕的作用。
第五，延缓衰老，增强记忆力
蓝莓里面含有丰富的抗氧化剂，这样的物质可以增强我们的脑力，减少出现老年痴呆症的几率，蓝莓中的花青素可以预防衰老，防止出现功能失调的情况出现。
蓝莓的吃法
第一、制成蓝莓酸奶
材料：蓝莓半斤、酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁、凉开水适量。做法：将酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和蓝莓一起放入榨汁机中，打成浆液备用，再加入酸奶一杯，倒出即可食用。早中晚各喝一杯，喜欢吃坚果和麦片的还可加麦片和坚果一同实用。
第二、自制蓝莓雪糕冰激凌
材料：准备蓝莓一斤、奶油冰淇淋一盒、白糖适量。做法：将蓝莓洗净，连同冰淇淋倒入榨汁机中，打成浆液倒出。倒入冰淇淋模型中，放到冰箱中冷冻约一小时即可食用。蓝莓汁与冰淇淋融化在一起，味道酸酸甜甜，清爽宜人。
第三、榨蓝莓汁
