柚子是我们生活中很常见的水果，它不但果肉非常多，营养价值也非常高，那么常吃柚子的人，知道它的功效有哪些吗?关于柚子的吃法有很多，它除了直接食用，还可以做成果汁和一些菜式，一些人不适合吃柚子，它的禁忌有哪些呢?
1、经常吃柚子能够起到解酒排毒的功效，在柚子里面含有的果酸，能够快速的分解人体当中的酒精，还可以加快酒精的代谢。所以经常喝酒的人不妨吃些柚子，柚子当中含有的果酸，可以将身体中的酒精排出，这样能够起到排毒解酒的作用。
2、很多人应该不知道，柚子能够起到降低血糖的效果，主要是因为柚子中含天然成分的胰岛素，这种物质对于高血糖患者来说非常好，所以经常吃柚子，能够起到比较好的降血糖效果，对于高血糖或是糖尿病患者来说，可以常吃柚子。
3、柚子能够很好的调节情绪，常吃能够帮助人们很好的缓解压抑的心情，还可以改善焦虑烦躁的不良情绪。如果大家在平时承受比较大的工作压力，或是生活节奏比较快，那么应该要经常吃柚子，柚子能够帮助人们减少负面情绪。
4、柚子还能够促进伤口愈合，可以降低血液的粘稠度，减少血栓的形成，对促进伤口的愈合有很大的帮助。尤其是对败血病等有良好的辅助治疗效果。
5、柚子还具有防中风的功效，经常吃柚子可以有效的预防脑中风。另外，柚子中含有大量的维生素c以及钙元素，经常吃柚子能够预防肠癌以及胃肠疾病的发生。
6、柚子具有降血粘、降血糖的作用，减少血栓的形成。柚子还具有美容养颜的作用，长期吃柚子具有美容之功效，是一种纯天然的美容养颜方法。
柚子的吃法
柚子糖
准备食材如下：柚子皮50克，冰糖100克，清水200毫升
具体做法如下：柚子皮50克去芯切丝，将柚子皮倒入200ml清水中，浸泡3小时，冰糖100克，清水 50毫升，倒入柚子皮，大火煮沸转小火熬至浓稠即可!
柚子炒饭
准备食材如下：剩饭1汤碗，虾仁20个，红心柚3瓣，鸡蛋2个，葱花适量，食盐1茶匙
具体做法如下：将柚子取肉，掰散备用!再将虾仁焯水备用，接着起锅加油烧热，将鸡蛋打入锅中，快速滑熟，滑散，然后将剩饭倒入锅中，压碎，跟鸡蛋翻炒均匀，然后倒入虾仁，倒入柚子，加入1茶匙食盐，大火翻炒均匀，出锅前撒入葱花，翻炒两下即可。
柚子烧排骨
准备食材如下：排骨500克，柚子肉2瓣，芝麻少许，葱花适量，食盐1茶匙，生抽2汤匙，冰糖25克，老抽少许，蚝油1汤匙
