火龙果是大家都吃过的水果，不过很多人应该不知道。火龙果是仙人掌科的，对于喜欢吃火龙果的人，知道它的功效有哪些吗?火龙果的吃法有很多，除了直接食用， 还可以做成果汁，一些人不适合吃火龙果，它的禁忌有哪些呢?
1、保护胃黏膜
经常吃火龙果能够起到保护胃黏膜的效果，它里面含有丰富的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白，到了我们的身体中，会与人体内的重金属离子结合，并且将它快速的排泄系统排出体外，这样能够起到一定的起解毒作用。
2、火龙果有助于减肥
想要减肥的人，在平时需要常吃火龙果，100克火龙果当中含有60卡路里的热量，它可以说是一种低脂、低热的减肥水果。并且在火龙果里面含有丰富的纤维素，这样就会使人产生饱腹感，所以吃了火龙果能够降低食物的摄取量。
3、火龙果防治贫血
火龙果是一种很有营养的食物，在它当中含有丰富的铁元素，这种物质对身体比较重要，铁元素能够促进血红蛋白的生成，这样就能够很好的增加血红细胞数量，所以适当的吃火龙果，能够起到防治贫血的作用。
4、有助于毒素的排除
具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。火龙果中含有大量的水溶性纤维，可以将体内多余脂肪和毒素排出，清热凉血，通便利尿，因此是不错的减肥美容水果。
5、抗衰老
有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
火龙果的吃法
火龙果西米露
材料：火龙果1个，西米一把，冰糖、枸杞适量。
做法
1、煮西米：需要经过两次冷热交替，先煮至中间有白点，呈半透明状，捞起过一次冷水;再入沸水中煮至透明后，捞起过第二次冷水，才能让西米成为晶莹剔透、口感爽滑的西米露。
2、火龙果对半切开，用挖勺挖出果肉，保持果皮完整，然后将挖出来的果肉粒放回果皮中，加入西米、冰糖即可。
功效：夏日常吃可以健脾养胃。
