山竹一种比较常见的热带水果，也被人们叫做“莽吉柿”，它的主要产地就是东南亚，那么经常吃山竹的人，知道山竹的功效有什么吗?山竹的吃法有很多，除了直接食用，还可以做成沙拉和果汁，一些人不适合吃山竹，山竹的禁忌有哪些?
山竹的功效
1、提高抵抗力
常吃山竹能够提高身体的免疫力，它会有这样的功效，主要是因为它当中含有丰富的膳食纤维、糖类、维生素(等等物质，山竹里面也有镁、钙、磷、钾等矿物元素，这些物质能够为身体补充营养元素，这样能够起到起到“补养”作用。
2、美容养颜
爱美的人在平时应该要常吃山竹，它里面含有丰富的维生素B族、维生素A、维生素E等物质，所以经常吃山竹能够起到呵护肌肤健康，缩小毛孔的效果，还能够淡化色斑，让我们的皮肤变得更加光滑细腻，这样就能够起到美容养颜的作用。
3、清热降火
现在人们都非常喜欢吃榴莲，不过大家应该都知道经常吃榴莲很有可能会导致上火，所以大家在吃了榴莲之后，应该要搭配几个山竹降降火。山竹会有这样的功效，主要是因为它属于寒性水果，能够起到一定的降燥、清凉解热作用。
4、减肥
对于正在减肥的人来说，山竹也是非常适合吃的食物，可以起到事半功倍的减肥效果。这是因为山竹富含羟基柠檬酸有抑制脂肪合成、抑制食欲的作用。
5、延缓衰老
研究表明，山竹含有的山酮素(又称为“氧杂蒽酮”)等抗氧化成分，有助于对抗机体内的自由基，起到延缓衰老的作用。
6、生津止渴
山竹所含的水分较多，因而能润喉去燥，帮助缓解口干舌燥的症状，使人清爽舒适，特别适合经常说话的老师、讲师、导游等人群食用。
7、安神除烦
山竹能够为大脑补充大量的葡萄糖，因此可以帮助缓解身心的疲惫，消除心中的不良情绪，起到安神除烦的作用。
山竹的吃法
山竹罐头
1、将山竹清洗干净，取出果肉;
2、放入陶瓷锅中，放入凉水;
