苹果可以说是很常见的水果，现在人们基本能够在一年四季都会看到，苹果吃起来的口感非常好，营养物质丰富，很多人都喜欢吃，那么苹果具体的功效有什么呢?苹果的吃法有很多，除了直接食用，还可以做成菜式，苹果的禁忌有哪些?
1、止泻
经常吃苹果能够起到止泻的效果，它里面含有鞣酸、苹果酸、有机酸等物质，也含有果胶和纤维素等物质，这些物质具有一定的收敛作用。苹果中的果胶和纤维素能够起到很好的吸收细菌和毒素的作用，所以经常吃苹果能利肠止泻。
2、通便
总是有便秘的人，应该要经常吃苹果，它能够起到很好的通便效果，主要是因为苹果里面含有丰富的有机酸和纤维素，这些物质能够起到一定的促进肠胃蠕动的效果，能使大便松软，这样就能够将粪便排出，所以经常吃苹果能促进通便。
3、防治贫血
苹果是一种很有营养的水果，它能够帮助人们改善贫血症状，主要是苹果中的物质，能够有效的增加血色素，使皮肤变得细白红嫩，所以对于有贫血的人来说，常吃苹果能够起到一定的辅助治疗作用。有贫血的人可以将苹果考熟吃。
4、防治高血压
苹果含有较多的钾，较少的钠，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，使之排出体外。因此，常吃苹果或常饮苹果汁，对于高血压患者很有好处。
5、增进食欲，益于婴儿生长
苹果中所含的溶解性磷和铁，易于消化吸收，有益于婴儿生长和发育，还可以预防婴幼儿佝偻病的发生。
6、减肥
苹果中含有的大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以防止肥胖。脂肪过多者，需要吃一些酸苹果。
苹果的吃法
1、做成水果沙拉
水果沙拉是很多人都喜欢吃的，特别是年轻人，苹果做成沙拉也是一个不错的选择，首先把苹果削皮，切成小方块，其次加入一点奶油，可根据个人喜好来加入适当的量。还可以加入其他的水果混在一起，混在一起的水果沙拉味道更佳。
