菠萝是很多人都喜欢的水果，它吃起来口感脆爽，并且也酸酸甜甜的，让人们非常有食欲。菠萝的做法有很多，除了可以直接吃，也能够当做食材，拿来炒饭或者做菜吃。喜欢菠萝的人，知道它的功效吗?一些食物不能和菠萝同吃，它的禁忌有什么?
1.消水肿
多数的人都很喜欢吃菠萝，它吃起来的口感比较好，不过很多人却不知道，菠萝能够起到很好的消除水肿的效果。主要是因为菠萝里面的物质，能够很好的解除堵塞于组织里面的纤维蛋白和血凝块，所以吃菠萝可以缓解血液循环，能够很好的消除炎症和水肿。
2.减肥
菠萝能够起到很好的减肥作用，主要是因为菠萝里面有很多的果汁，要知道这种果汁能够起到酸解脂肪的效果，大家在吃饭的时候，可以在饮食方面搭配一些菠萝或者菠萝汁，不过大家在吃的时候，一定不能吃太多，还有未经处理的生菠萝也不能吃。
3.助消化
消化不好的人要常吃菠萝，菠萝的口感酸甜，常吃能够起到促进消化的功能，菠萝里面含有酸丁酯这种成分，这些物质到了身体中，能够起到刺激唾液分泌的效果，菠萝能够有效的增加食欲，对于一些不爱吃饭的孩子来说，能够很好的促进食欲。
4.清肠胃
菠萝的好处是可以去油腻，同时起到清理肠胃的作用。因为菠萝中含有多种蛋白质，而这些蛋白质可以分解酵素有助于人体消化功能，所以这对于长期食用油腻食物的人来说，是一种绝佳的清理肠胃，去除油腻的选择。
5.美容
菠萝还具有美容的功效，可以作为爱美女性保持肌肤容光焕发的一种水果。
菠萝虾球
糖、淀粉、 姜、葱、蒸鱼豉油
盐、蚝油、菠萝、虾。
1、姜、葱洗净切末备用。2、菠萝小丁块放入淡盐水中浸泡一会儿、控干水。3、虾洗净、剥皮、去虾线备用。4、小碗中放入水、淀粉、糖、盐、蒸鱼豉油、蚝油调成碗汁。
5、锅中放油、油热后，放入姜末、虾煸炒一下、虾形状变成圆形放入菠萝炒炒出果香。
