樱桃奶冻
准备食材如下：樱桃10个，吉利丁粉10克，酸奶180克，牛奶20克
具体做法如下：吉利丁放入清水中浸泡至变软，吉利丁变软后，将水倒掉，隔水加热，搅拌均匀，将吉利丁液体端出来，加入酸奶里面，充分搅拌均匀，过滤一下会更好，做出来的奶冻口感细腻无粗颗粒渣，樱桃洗干净，去根，去核，每一粒都切成四份，将切好的樱桃小颗粒依次摆在长方形饭盒中，将拌好的酸奶糊糊轻轻倒在樱桃上，剩余的樱桃再摆一层，全部摆好后，放入冰箱冷藏一个小时左右，取出来切成小块即可食用!
樱桃果冻
准备食材如下：樱桃200克，明胶14克，伏特加200毫升，砂糖90克，柠檬汁50毫升，薄荷叶10片
具体做法如下：樱桃起开拧一下，用刀去核，明胶片用冷水泡软，锅中倒入伏特加和柠檬汁，加白糖小火煮，放入沥去水分的明胶片，小火煮开后关火，在模具里倒入5毫升的酒味明胶液，将樱桃放进去，再倒入明胶液，放冰箱冷却凝固，放进冰箱冷藏约3个小时以上取出脱模即可，放个薄荷叶可以装饰得更好看!
一、肾病人群不适合吃樱桃
樱桃钾的含量比较高，不可轻视，每100g含钾232mg。钾离子对一般健康的人不会造成伤害，但肾病人群要谨慎食用，因为钾离子会增加肾脏负担，很容易加重病情，可能会出现高血钾。尤其是肾衰竭患者，一般在晚期都有高血钾，如果食用含钾量高的樱桃，让病情加剧，威胁生命，所以说，肾病人群好还是别吃樱桃。
二、支气管炎人群不适合吃樱桃
慢性支气管炎的人群，咳嗽日久不愈，耗伤正气，肺脾虚弱，也不要吃樱桃，因为樱桃性温，吃了会助火生痰，从而加重病情，得不偿失。
三、体热的人不适合吃樱桃
从中医的角度来看，樱桃属于温性水果，故不适合体热的人吃，吃太多容易上火。可能很多人都不知道自己是不是体热的人，其实很简单，如果您感觉自己身体较有热感，而且脸色红赤，容易口渴舌燥，不喜欢喝热饮而喜欢喝冷饮，小便色黄赤而量少，大便干燥、口臭，甚至流鼻血都属于热性体质人群，那就不适合吃樱桃了，否则出现上火症状，对身体健康带来危害。
四、消化道溃疡的人不适合吃樱桃
消化道溃疡人群是不适合吃樱桃的，比如口腔溃疡、胃溃疡人群，因为这类人吃樱桃，对消化系统是个伤害，加重病情。
结语：上文已经为大家介绍了樱桃的功效，我们现在对樱桃应该有了一些了解，它是大家都喜欢的一种水果，如果能够坚持食用，不但可以为身体补充营养，也可以起到美白皮肤的效果，不过大家在吃樱桃的时候要知道它的禁忌。
