樱桃这种水果，在世界各地都有生产，一般都被人们当做水果食用，它的外表颜色也非常鲜艳，口感也很好，那么大家知道樱桃的功效有哪些吗?樱桃的吃法有很多，除了直接吃，还可以做成果酱。一些人不适合吃樱桃，樱桃的禁忌有什么?
樱桃的功效
1、补血养颜
女性朋友在平时可以常吃樱桃，它里面含有的物质，可以为身体提供需要的铁元素，它含有铁元素的量可以说是各种水果之首。铁对人体非常重要，它是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，并且在人体免疫、蛋白质合成中也发挥着比较重要的作用。
2、养颜驻容
经常吃樱桃能够起到美容的效果，它含有的营养丰富，有人体需要的蛋白质、糖、磷、胡萝卜素等，也含有比较多的维生素C等，这些物质对我们的皮肤非常好，如果大家能够将樱桃汁涂擦面部及皱纹处，就可以让面部的皮肤变得红润嫩白。
3、美白祛斑
樱桃能够起到美白祛斑的效果，在樱桃里面含有蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等营养物质，这些物质的含量比苹果和梨高很多，如果大家能经常吃樱桃，可以为皮肤提供营养物质，让我们的皮肤变得更加白皙，女性可以常吃。
4、促进角质层
樱桃是含铁及胡萝卜素较多的一种水果，它的营养非常丰富，对气血较虚的人能起到补血补肾的作用，饭前食用200-300克可以调理肠胃功能，对消化功能差的人很有好处。樱桃中丰富的维他命c能滋润嫩白皮肤，有效抵抗黑色素的形成。另外，樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成。
5、补气养神
古书记载和民间流传均有许多用樱桃治疗疾病的验方。樱桃果性温，具有补中益气、调中益颜、健脾开胃、祛风胜湿的功效，可以发汗、透疹，对脾虚腹泻、肾虚腰腿疼痛、活动不灵、遗精等有疗效，也适用于贫血、四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗;樱桃的叶、枝、根有温胃、止血、杀虫解毒之功效，可用于驱杀蛔虫、蛲虫、绛绦虫等。
樱桃的吃法
樱桃酱
准备食材如下：樱桃2千克，冰糖100克，水适量
具体做法如下：将樱桃清洗干净，摘去蒂后盛入碗中备用，倒入锅中，加入冰糖，加入樱桃一半高度的清水，开大火煮开樱桃，转小火煮30分钟左右，樱桃已经软烂，准备去核，准备一大缝隙漏勺，捞起一大勺樱桃，用锅铲碾压过滤出樱桃核，过滤掉樱桃核之后撇去浮沫，大火边搅拌边熬煮10分钟左右，看到酱很浓稠了，趁热装入干净的果酱瓶中，盖好盖子立即倒扣，完全冷却后入冰箱冷藏保存即可!
蜜汁樱桃塔
准备食材如下：低粉100克，黄油50克，糖粉35克，蛋液15克，樱桃150克，砂糖20克，水80克，蜂蜜10克，玉米淀粉5克
