榴莲一直以来都被人们称为水果之王,因为它的味道比较特别,所以有很多人喜欢吃,那么经常吃榴莲的人,知道榴莲具体的功效吗?榴莲的吃法比较多,除了直接吃,也会被人们做成披萨,和各种各样的小零食,一些食物不能同榴莲一起吃,它的禁忌有什么?
滋补身体
经常吃榴莲能够滋补身体,它里面含有的营养物质比较丰富,里面有人体需要的淀粉、蛋白质、维生素等物质,也含有叶酸、氨基酸、脂肪等,如果大家能够常吃榴莲,也可以为身体补充钙、铁、磷、钾等微量元素,所以榴莲能够缓解体虚,增强机体抵抗力。
缓解痛经
榴莲性热,有比较好的活血散寒作用,这样能够起到比较好的促进血液循环的效果,还可以让我们的体温上升,所以它可以说是比较适合体寒痛经的女性服用,还有胃腹寒凉的人也可以经常吃榴莲,它可以说是寒性体质的滋补佳品。
增强免疫力
很多人应该不知道,榴莲能够起到 增强免疫力的效果,主要是因为在榴莲里面含有的氨基酸种类齐全,这里面包含了人体必需的8种氨基酸。学过生物的人应该知道,氨基酸是蛋白质组成的基本单位,这种物质可以说是与机体免疫密切相关。
消炎抗水肿
现代医学实验表明,榴莲汁液及果皮中含有的蛋白水解酶能够促进体内纤维蛋白水解并溶解血液凝块,可以帮助改善血液循环,从而消除炎症和水肿。
预防便秘
榴莲含有丰富的膳食纤维,这种成分能够刺激肠胃蠕动,吸附肠道中的有害物及代谢物并排出体外,有效缩短排便时间,防止便秘的发生。需要注意的是吃榴莲后要多喝水,或者食用含水量较高的食物,否则榴莲中的纤维素会吸收肠道中的水分,反而引起便秘。
促进消化
榴莲气味特殊,有人认为“臭气熏天”,有人则认为香气馥郁,而这种气味却具有开胃、促进食欲的功效。此外,榴莲中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动,帮助消化。
榴莲的吃法
椰丝托榴莲
原料:榴莲1/3粒、椰子粉80克、椒盐1茶匙、甜辣酱2大匙
面糊:脆酥粉1.5杯、鸡蛋1个、沙拉油1茶匙、盐1/2茶匙、糖1大匙、水适量
做法