火龙果是比较受欢迎的一种水果，因为它的表皮与龙鳞比较相似，所以有了这个名字，火龙果也被人们称为玉龙果、红龙果、青龙果等，那么大家知道火龙果的功效吗?关于火龙果的吃法有很多，它可以直接吃，也能够做成果汁，吃火龙果的禁忌有哪些呢?
火龙果的功效
1、养颜美容
平时适当的吃火龙果能够起到美容的效果，主要是因为它当中含有丰富的维生素，常见的就是维生素C，花青素等等，这些营养物质都是水溶性维生素，到了人体中能够起到很好的抗氧化作用，吃火龙果还可以清除人体内的自由基，起到抗衰老养颜美容的功效。
2、排出毒素
吃火龙果能够有效的排出人体中的毒素，主要是因为火龙果里面含有丰富的植物白蛋白，植物白蛋白这种物质到了我们的身体中，能够起到一定黏性，它到了我们的身体中，能够与人体中的重金属离子相结合，然后被人体排出体外，从而起到排毒的功效。
3、预防便秘
很多人应该不知道，火龙果能够起到预防便秘的效果。要知道火龙果性凉，它当中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维这种物质能够促进肠胃蠕动，常吃火龙果能够将肠道里面的物质快速排出，这样能够起到很好的排便效果，能够很好的预防便秘问题。
4、预防缺铁性贫血
火龙果中铁元素的含量比较高，略高于其他的水果，而对于缺铁性贫血的人而言，适当的食用火龙果能够补血。
火龙果的吃法
火龙果果酱
准备食材如下：红心火龙果600克，白砂糖30克，柠檬半个
具体做法如下：火龙果剥去皮，将去皮的火龙果稍微用刀切一下成小块，切好的火龙果和白砂糖一起放入锅中，小火边煮边翻炒，将果肉煮化，水分基本蒸发，变得浓稠时挤入柠檬汁，再煮1分钟即可出锅，放凉用瓶子密封保存!
火龙果炒虾球
准备食材如下：火龙果1个，虾仁100克，荷兰豆30克，玉米粒30克，食盐1茶匙，水淀粉适量
