山竹是常见的一种热带水果，有很多人都喜欢吃山竹，主要它吃起来润滑可口，解乏止渴，本身含有的营养物质也丰富，那么常吃山竹的人，知道它的功效吗?山竹的吃法有很多，可以直接食用，也能够做成果汁，一些人不适合吃山竹，它的禁忌是什么?
1、提高抵抗力
常吃山竹能够提高人体的免疫力，在山竹里面含有丰富的膳食纤维、糖类、维生素等，也含有人体需要的镁、钙、磷、钾等矿物元素，这些物质能够为我们的身体提供营养元素，这样就能够起到“补养”的效果，帮助人体预防疾病。
2、美容养颜
爱美的人在平时要常吃山竹，山竹富含维生素B族、维生素A、维生素E等物质，如果大家能够经常吃山竹，那么能够很好的护理我们皮肤，山竹里面的物质还能够缩小毛孔，淡化色斑，这样能够让我们的皮肤更加光滑细腻，从而起到美容养颜的作用。
3、清热降火
现在人们都非常喜欢吃榴莲，但是如果大家除了很多的榴莲很有可能会上火，那么这个时候大家需要搭配几个山竹一起吃，这样能够起到降低火气的效果，主要是因为山竹是寒性水果，常吃能够起到降燥、清凉解热的功效。
4、减肥
对于正在减肥的人来说，山竹也是非常适合吃的食物，可以起到事半功倍的减肥效果。这是因为山竹富含羟基柠檬酸有抑制脂肪合成、抑制食欲的作用。
5、延缓衰老
研究表明，山竹含有的山酮素(又称为“氧杂蒽酮”)等抗氧化成分，有助于对抗机体内的自由基，起到延缓衰老的作用。
6、生津止渴
山竹所含的水分较多，因而能润喉去燥，帮助缓解口干舌燥的症状，使人清爽舒适，特别适合经常说话的老师、讲师、导游等人群食用。
7、安神除烦
山竹能够为大脑补充大量的葡萄糖，因此可以帮助缓解身心的疲惫，消除心中的不良情绪，起到安神除烦的作用。
山竹的吃法
山竹雪梨汁
1、雪梨洗净，去皮切块，山竹去壳，取果肉备用;
