山楂是大家在平时经常会看到的水果，因为它吃起来的口感是酸酸的，所以能够起到开胃的作用，那么大家对于山楂具体的功效有了解吗?关于山楂的吃法有很多，它可以直接吃，也能够做成小零食，一些人不适合吃山楂，它的禁忌有什么?
1、促进脂肪类食物消化
常吃山楂能够促进人体消化，主要是因为山楂里面含有解酯酶，这种物质能够有效的促进脂肪类食物消化，还可以促进胃液的分泌，这样就能够增加胃肠消化能力，所以吃山楂有非常好的开胃消食，现在市面上有很多促进消化类的药物，里面就有山楂成分。
2、防止心血管疾病
常吃山楂能够预防心血管疾病的出现，主要是因为山楂里面的物质，能够起到很好的降血脂和降血压的作用，这样就可以减少高血脂和高血压造成的血管腔狭窄等疾病。还有山楂里面的物质，也能够促进心肌收缩能力，降低心绞痛。
3、山楂抑菌，可以改善腹泻等胃肠疾病
山楂对一些病毒和细菌很好的抑制效果，像是对志贺菌属、金黄色葡萄球菌和大肠埃氏菌等，都有很好的抑菌作用，并且山楂里面的物质，还能够帮助人们有效的改善因为这些类菌群所致的腹泻等肠道疾病，大家可以常吃山楂。
4、排毒养颜
研究发现，山楂还具有利尿作用，从而加快身体毒素排出体外，从而起到排毒养颜功效。此外因其对肠胃好处众多，可改善便秘等胃肠不适，也起到排毒养颜功效。不过存在胃溃疡等肠胃疾病者，应该减少食用，以防加重相关病症。
5、防治心脑血管疾病
山楂可以降低动脉硬化等血管病变，不过山楂中还含有黄酮类的物质，能够起到扩张血管的功效，从而具有防治心脑血管疾病的功效。
6、活血化瘀
山楂具有化血化瘀作用，在许多中医药典上都有记载，有此病症者可以多食用一点山楂。此外山楂对月经期间痛经改善效果良好，饱受痛经困扰的女性朋友可以多用山楂泡水喝。
山楂的吃法
山楂乌梅汤
原料：乌梅、山楂、甘草、陈皮。
