橙子是大家都吃过的水果，一年四季大家都能够看到橙子，橙子的外皮是黄色的，它里面的果肉也是黄色的，常吃橙子的人，知道橙子的功效吗?橙子的吃法有很多，除了直接吃，还能够做成菜式，一些人不适合吃橙子，橙子的禁忌有什么?
橙子的功效
1、橙子也被人们叫做“黄果”“金环”，它主要分为酸、甜两种。大家在吃完油腻的食物之后，此时可以饮一杯酸橙汁，能够起到很好的解油腻，消积食的效果，橙子也有止渴醒酒等妙用。橙子的果肉酸甜适度，富有香气。
2、橙子是一种很有营养的水果，它里面含有丰富的维生素A、B、C、D，并且也有柠檬酸、苹果酸、果胶等成分，橙子里面含有的维生素P、C，能够有效的增强毛细血管韧性;它里面含有的果胶，还可以帮助尽快排泄脂类及胆固醇，这样就能够起到降低血脂的作用。
3、橙子里面含有人体需要的纤维素和果胶物质，这些物质能够促进肠道蠕动，还可以起到清肠通便的效果，吃橙子可以将体内有害物质排除。橙子的维生素C含量丰富，这种物质不但能够增强人体抵抗力，亦能将脂溶性有害物质排出体外。
4、橙子性味酸凉，具有行气化痰，健脾温胃，助消化，增食欲等药用功效。在发达国家追求天然食品，不添加任何水分，讲究原汁原味，常把橙子制成果汁，是每餐必备的上等饮品。橙皮又叫黄果皮，除含果肉中的成分外，胡萝卜素含量较多，可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定时的橙皮油，对慢性支气管炎有效。
橙子的吃法
香橙鸡蛋羹
食材：橙子一个，鸡蛋两个，莲子15克，百合六克，冰糖适量
做法：1、先把莲子和百合用水浸泡开备用。
2、鸡蛋放入碗里，用筷子打散。蛋液过两次筛放在碗里，静置半小时左右。
3、橙子洗干净之后切成两半，挖出果肉，留皮待用。
4、把挖出的果肉和冰糖放进橙子皮里，再倒入鸡蛋液，放入泡好的莲子和百合。
5、盖上保鲜膜，放到锅里蒸15分钟就可以了。
橙子炖燕窝
食材：燕窝五克，橙子一个，冰糖适量，清水适量
做法：1、先把燕窝放在冷开水里，浸泡五六个小时之后挑去羽毛和杂质清洗干净。
2、用淡盐水把橙子的表皮搓洗干净，把底部稍微切一点，保证能够放置平稳。
