菠萝蜜是一种比较大的水果，它的果实吃起来肥厚柔软，并且味道也非常浓郁，所以喜欢吃它的人非常多，那么大家知道菠萝蜜的功效是什么吗?菠萝蜜的吃法有很多，可以直接吃，也能够做成菜式，一些人不适合吃菠萝蜜，它的禁忌有是什么呢?
菠萝蜜的功效
1、促进消化
平时常吃菠萝蜜能够促进消化，在菠萝蜜的果肉里面含有丰富的脂肪、糖分、蛋白质等物质，在菠萝蜜的果汁当中，也含有一种与胃液比较类似的酵素，这种物质到了我们的身体中，能够起到分解蛋白质的作用，帮助肠胃消化。
2、消除水肿
吃菠萝蜜能够帮助消除水肿，它当中的物质能够增强体内纤维蛋白的水解作用，这样就能够将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白和一些血凝块溶解，这样能够起到很好的改善局部血液、体液循环的效果，还可以让炎症和水肿吸收、消退。
3、减肥
想要减肥的人，在平时可以常吃菠萝蜜，主要是因为菠萝蜜中的果汁能够很好的分解人体内积存的脂肪，并且还可以将它们快速的排出体外，经常吃菠萝蜜还能够让我们的体重明显减轻，这样能够起到不错的减肥作用。
4、保健
菠萝蜜中含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B族、维生素C、矿物质、脂肪油等，对于维持机体的正常生理机能有一定的作用，可以起到保健的效果。
5、清理肠胃
菠萝蜜这种水果中含有大量的蛋白酶，这种物质可以分解人体内部的蛋白质，也能加快肠胃蠕动，促进肠胃对食物的消化与吸收，同时也能清理肠道中积存的垃圾与毒素，能起到清理肠胃，排毒减产的重要作用。
6、下奶
菠萝蜜的核煮熟后食用，是有下奶的作用的，菠萝蜜核中含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪，对于缓解妇女产后缺乳汁的症状有一定的效果。
菠萝蜜的吃法
1、直接生吃
菠萝蜜可以直接切开了吃，拿刀从中切开，中间白色带粘液的部分切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液，把黄色的果肉剥出来，在把果仁剥出来。就吃那剥出来的黄色果肉。还可以放到冰箱里冷藏一段时间再吃，其味道更加香甜，吃过之后口齿留香。
