蓝莓是大家都比较喜欢的一种水果，它的样子小小的，看起来不起眼，但是却有很多人经常吃，常吃蓝莓的人知道它的功效吗?蓝莓的吃法有很多，除了直接食用，还可以做成果汁和甜品，一些人不适合吃蓝莓，它的禁忌有什么?
1、保护眼睛
经常吃蓝莓能够保护我们的眼睛，在蓝莓里面含有丰富的花青素，要知道这种物质，对于人体的视网膜有很多好处，蓝莓里面的物质，能够为眼部血管供血，这样能够促进眼睛周围的血液循环，这样能够防止眼睛出现疲劳，起到保护眼睛的作用。
2、提高免疫力
蓝莓能够提高人体的免疫力，在蓝莓里面含有丰富的抗氧化剂，要知道这种物质对人体有很多好处，蓝莓中的物质能够与身体中的自由基进行中和，这样就能够让免疫系统变得更加健康，所以大家可以将蓝莓加入到饮食当中。
3、预防便秘
多数的人在生活中都会遇到便秘的情况，在蓝莓里面含有非常多的果胶，可以说比其他的水果相比要高很多。这种物质到了身体中，会刺激肠胃进行蠕动，也能够很好的调节肠道当中的菌群，所以说吃蓝莓可以预防便秘的出现。
4、提高记忆力
在蓝莓当中含有非常多的类黄酮物质，而这一类物质对于大脑记忆力有非常好的效果。经常食用蓝莓可以保持大脑的活跃度，防止记忆出现退化。
5、预防癌症
前面就已经说到，蓝莓当中的花青素含量很高，而这类物质除了对视力有好处之外，还能起到预防癌症的效果。只要能坚持食用，患癌症的可能会会比常人小很多。
蓝莓的吃法
1、特级水果杯沙拉：蓝莓本来就可以使得各种水果沙拉变得更漂亮，更清香。一般欧美人士都酷爱鳄梨片，哈密瓜丁和蓝莓一起加上法式蜂蜜沙拉酱。另外，也可以试试西瓜果丁，奇异果片，再配上蓝莓，相信其结果必然令人垂涎不止。
