泡水：红枣有干和鲜之分，说到泡水， 那千万不要拿新鲜的红枣哦!将干红枣掰开用水 浸泡的话，是能够让其有益的成分溶出，这样也能起到滋补的大功效。记住要掰开，这样泡发的过程会比较快。
煮粥：通过煮粥的方式，其原理与泡水还是比较相似，都是为了让有效成分能够溶出，然后再搭配上像小米或者银耳之类的食材，能够混合更多的营养物质，这样整体会更加的滋补!比如与小米搭配，获得维生素B;与银耳搭配，则能帮助缓解失眠以及止咳的奇效。
生吃：好的东西讲究原汁原味，因为这样其的营养成分能被保留，被吸收掉!而且红枣本身生吃的味道其实是甜味带点清香，并不难吃，生吃是非常适合的一种吃法。当然每天的量是需要大家了解的：佳是14颗以下，过量容易引起腹胀，若是糖尿病患者更要留神，这类人群的使用量是七分之一而已哦!
蒸煮：蒸制应该是能够将红枣煮软糯的一种方式，像这种方法做出来的红枣，对于肠胃不是很好的人群，比较受用!因为蒸熟的红枣的整体基本都是软软的，非常适合入口。如果是小儿或者老年消化不良的话，这样蒸红枣可以吃些。
1、稍微腐烂变质的红枣可以吃
虽然红枣营养价值非常丰富，但是保存的时间很短容易发生变质，当大枣腐烂之后会繁殖大量的微生物，红枣里面所含有的果酸酶会分解果胶，从而产生甲醇以及青椒酸甲醇会直接分解成甲酸以及甲醇，轻者导致头痛伤害到眼睛，重者直接危及到生命。
2、服用退烧药的时候服用大枣
大枣里面含有丰富的糖分，若是和退烧药物一起服用的话，会形成不容易消化的复合体，从而减少了对药物的吸收。所以服用退烧药物期间，千万不能吃大枣，另外腹部胀满、牙齿疼痛以及便秘的患者也不能吃红枣。
3、吃大枣不需要细嚼慢咽
红枣具有滋补以及调养的功效，每天坚持吃五颗红枣，就能够为身体补充所需要的营养，但是千万不能过量，不然会引起腹胀以及胃酸过多。红枣皮不容易消化，吃的时候一定要细嚼慢咽。
4、大枣吃多了没事
新鲜的大枣不容易消化，含水量低而且膳食纤维高，所含有的膳食纤维不容易在胃部和小肠消化，一次性摄入过多的话会引起胃肠道的不适感。只有大枣的皮里面含有膳食纤维，吃的时候一定要细嚼慢咽，不然会伤害到胃黏膜。
结语：上文已经为大家介绍了红枣的功效，红枣适合多数人食用，特别是女性可以常吃，红枣的味道也很好，不过再喜欢吃红枣，一次也不能吃太多，不然可能会给身体带来危害。
