草莓是多数人都非常喜爱的一种水果，它外表的颜色比较鲜艳，并且味道非常好，大家会经常吃，那么大家知道草莓的功效有什么吗?关于草莓的吃法有很多，除了直接食用，还可以做成果汁等，一些人不适合吃草莓，它的禁忌有哪些呢?
草莓的功效
1、防止掉发
常吃草莓能够预防脱发问题，草莓里面含有丰富的叶酸，鞣花酸，维生素B5和B6等营养物质，这些物质能够防止你的头发稀疏与脱落。并且草莓里面的矿物质，如镁和铜等，能够很好的防止真菌生长和头皮屑。所以大家可以常吃草莓。
2、美容作用
经常吃草莓能够起到美容的效果，主要是因为它当中含有抗氧化剂和维生素C，这些物质能够起到延缓衰老的效果，这样就能够让我们的皮肤更加健康，可以长时间的防皱。草莓也是水杨酸的天然来源，常吃能够很好的预防痤疮出现。
3、预防心脏病
很多人应该不知道，草莓能够起到预防心脏病的效果，主要是因为它当中含有抗氧化剂和黄酮等基本营养，这样物质能够帮助人体预防引起动脉堵塞的坏胆固醇生成。并且草莓也有一定的抗炎特性，保护你的心脏。
4、增强记忆力
假如你想增强记忆力，那就在你的日常饮食中添加草莓。草莓含有非瑟酮，这是一种自然产生的类黄酮，能刺激信号通路，有助于提高你的记忆。根据发表在神经病学年鉴的研究，每周吃两个或更多草莓能帮助老年妇女延迟记忆衰退。
5、增强抵抗力
草莓富含维生素C，有助于增强免疫系统，保护你免于感染。一杯草莓中含有每日所需的100%维生素C。在草莓丰收之季尽情享受吃草莓的乐趣吧。
6、有利于骨骼生长
吃草莓重要一个的原因是有利于骨骼生长。草莓富含钾，锰和一些重要的矿物质，有助于促进骨骼生长和保持健康。因此，草莓很适合孩子吃。
草莓的吃法
草莓派
材料：草莓5个，牛奶1盒，面粉小半碗，胡椒粉1瓶
1、把三个草莓对半切，剩下两个草莓切成薄片;
2、加水至面粉，成面糊既可;
