葡萄是很多人都喜欢吃的水果，而且葡萄的种类有很多，不同种类的葡萄口感也是不一样的，那么葡萄的功效与作用有什么?一些人分不清葡萄和提子，他们的区别有什么呢?葡萄是酸性食物还是碱性食物呢?一起来看一看。
葡萄的功效与作用
1.生津消食
葡萄的品种和成熟的程度对于口感的影响是很大的，有的葡萄偏酸，有的偏甜，天气炎热的时候，人体的代谢是比较旺盛的，体温的调节功能也会失调，是偏酸葡萄能起到生津止渴、健胃消食的作用，还能缓解口干舌燥、食欲不振的感觉。
2.缓解疲劳
黑葡萄中的钾，镁，钙等矿物质含量远远高于其他颜色的葡萄，这些矿物质梨子大多以有机酸盐形式存在，能够有效维持人体离子平衡，常吃黑葡萄能够有效缓解神经衰弱，过度疲劳等症。
3.补血益气
口感偏甜的葡萄含糖分比较多，其中的糖分主要是葡萄糖，容易被人体吸收，甜葡萄具有补气益血，滋养肝肾的功效，经常食用能明显缓解气血虚弱，肺虚咳嗽，心悸盗汗等症。
4.预防血栓
法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
5.预防衰老
紫葡萄中含有大量的花青素和类黄酮，这两种物质都是强抗氧化，对于清除体内的自由基有很好的作用，还能起到很好的防衰老作用，经常吃葡萄也能减少皮肤的皱纹，还能缓解视力消退，所以经常用眼的朋友也可以适量的食用葡萄。
6.抗癌
葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基;在葡萄中含有一种抗癌向量元素，可以防止健康细胞癌变，并能防止癌细胞扩散。
