山楂是大家经常会吃到的水果，不过直接吃山楂的人不是很多，大家都喜欢将它做成小零食吃，它的做法非常多，有很多人还喜欢将山楂晒成干泡水喝，那么大家知道山楂的功效有哪些吗?一些人不适合吃山楂，它的禁忌是什么?
山楂的功效
防止心血管疾病
常吃山楂能够预防心血管疾病出现，它里面的物质能够起到降血脂和降血压的作用，这样就能够减少患有高血脂和高血压的疾病，对我们的血管还有一定的好处，这样就能够很好的预防血管腔狭窄、动脉硬化以及血栓等疾病。
排毒养颜
山楂利尿的效果非常好，它能够将我们身体中的毒素快速的排出体外，这样就能够起到很好的美容养颜的效果。并且山楂对我们的肠胃非常好，它可以改善便秘等胃肠不适的症状。不过如果有胃溃疡等肠胃疾病，应该减少食用。
促进脂肪类食物消化
在山楂中含有丰富的解酯酶，它到了人体中能够促进脂肪类食物消化，还可以促进胃液分泌，所以吃山楂能够增加胃肠消化能力，能够起到很好的开胃消食的作用。现在市面上很多的促进消化的药物中，也都含有山楂成分。
山楂抑菌，可以改善腹泻等胃肠疾病
山楂对志贺菌属、金黄色葡萄球菌和大肠埃氏菌等，具有较强的抑菌作用，可以改善这类菌群所致的腹泻等肠道疾病。
防治心脑血管疾病
山楂可以降低动脉硬化等血管病变，不过山楂中还含有黄酮类的物质，能够起到扩张血管的功效，从而具有防治心脑血管疾病的功效。
活血化瘀
山楂具有化血化瘀作用，在许多中医药典上都有记载，有此病症者可以多食用一点山楂。此外山楂对月经期间痛经改善效果良好，饱受痛经困扰的女性朋友可以多用山楂泡水喝。
山楂的做法
山楂粥
原料：山楂、葡萄、莲子、江米。
做法
1、山楂、葡萄干、红枣、莲子、江米洗净，莲子在江米要浸泡半个小时。
