柠檬是人们都喜欢的一种水果，也是药用价值比较高的水果之一，它的原产地在东南亚，关于柠檬的吃法有很多，除了榨汁喝，有时也用做烹饪调料，不过基本不会鲜食。那么常吃柠檬的人知道它的功效吗?一些人不适合吃柠檬它的禁忌有哪些呢?
1、生津解暑开胃
大家不要看柠檬吃起来味酸、微苦，但是我们的身体非常好，在柠檬果皮里面含有芳香挥发成分，这种物质能够起到生津解暑，开胃醒脾的效果。现在季节暑气比较中，很多人神疲乏力，经过长时间的工作或学习，很有可能会出现胃口不佳，此时喝柠檬水能够打开胃口。
2、预防心血管疾病
柠檬里面含有丰富的维生素C和维生素P，这两种物质能够很好的增强血管弹性和韧性，所以适当的吃柠檬能够预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。并且有一些研究显示，在青柠檬里面含有一种近似胰岛素的成分，这种物质到了身体中会使异常的血糖值降低。
3、清热化痰
柠檬也能袪痰。柠檬皮袪痰功效可以说是非常强的。夏季天气湿热，如果大家饮食不特别注意，那么人体中的内湿和自然气候的外湿很有可能会相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。所以大家在平时到咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，能够改善症状。
4、抗菌消炎
柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。
5、美容纤体
柠檬中含有丰富的柠檬酸，柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用;同时柠檬还具有利尿功能，调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的MM;而且柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药。
柠檬的吃法
一、糖渍柠檬
1.密封容器洗净后开水烫一下晾干。
