菠萝是人们都吃过的一种水果，它被人们叫做凤梨，它原本的产地是南美洲，之后引进到我国广东等南方地区，那么经常吃菠萝的功效有什么吗?菠萝的吃法有很多，除了直接食用，还能够做成菜式，一些人不适合吃菠萝，菠萝的禁忌有哪些呢?
菠萝的功效
帮助消化：我们应该都知道菠萝吃起来酸酸甜甜的，有着非常好的开胃助消化的作用，菠萝会有帮助消化的作用，主要益于菠萝蛋白酶的作用，这种物质到了我们的肠胃里面会帮助分解蛋白质，这样就能够改善因为人体内消化酶的不足出现的消化不良症状。
在平时适当的吃菠萝能够减少患心脏病的风险，菠萝会有这样的功效，主要是因为在菠萝的果汁里面含有丰富的生物甙和菠萝蛋白酶，这种物质不但能够使血凝块消散，还能够尽早的制止血凝块而形成，所以吃菠萝对由于血凝块而导致的冠状动脉硬化有一定预防效果。
总是有便秘的人，在平时可以适当的吃菠萝，一些人会有便秘出现，很有可能与饮食中膳食纤维的量不够有关系，在菠萝里面含有丰富的食物纤维，这种物质到了我们的身体中，能够有效的促进胃肠道蠕动，这样就能够让体内垃圾排出体外，有预防便秘的作用。
促进身体新陈代谢：到了春天不少朋友出现春乏无力的情况，菠萝中含有大量果糖、葡萄糖、维生素b 、vc、柠檬酸等，可以增进身体的新陈代谢，有助于帮助消除疲劳的作用。
消水肿：很多人喜欢吃菠萝是因为它的口感比较好，但是对于它的一些功效不了解，今天介绍的第1个吃菠萝的好处是可以消水肿，菠萝能够有效的解除堵塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，因此可以改善血液循环，从而起到消除炎症和水肿的作用。
菠萝的吃法
菠萝古老肉
菠萝古老肉是非常开胃的选择。微甜微酸的味道，让肉变得不再油腻难以下咽。
原料
猪里脊200g;菠萝150g;青椒1个;红椒1个;鸡蛋1个;面粉适量;食用油300ml(实耗30ml);生抽2汤匙(30ml);黑胡椒粉少许;盐3g;淀粉3g;番茄酱3汤匙(45ml);米醋2汤匙(30ml);糖1汤匙(10g);清水100ml;水淀粉50ml;
做法
1、里脊肉切1.5cm见方的块，加生抽1汤匙(15ml)，黑胡椒粉少许，盐3g，淀粉3g，油1汤匙(15ml)腌制30分钟。菠萝切与肉差不多大小的块。青红椒分别切块。
2、腌好的肉加打匀的鸡蛋，拌匀。把肉块在面粉里滚一圈，使其均匀的粘一层面粉。放在筛网里抖掉多余的粉。过油中火炸3-5分钟至8成熟。捞出沥干油备用。
