樱桃是一种非常美丽的水果，吃起来也比较可口，它本身含有的营养物质比较丰富，所以很多人都喜欢吃，那么经常吃樱桃的人，知道樱桃的功效有哪些吗?樱桃的吃法有很多，除了直接吃，还可以做成甜品，一些人不适合吃樱桃，它的禁忌有哪些呢?
樱桃的功效
一、抗贫血;在平时适当的吃樱桃可以促进血液生成，主要是因为樱桃的含铁量非常高，位于各种水果之首。铁元素对我们的身体非常好，它是人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，并且铁元素对于人体免疫、蛋白质合成都发挥着重要的作用。
经常吃樱桃对人们的大脑及神经功能、衰老也有比较密切的关系。如果大家能够常吃樱桃，那么 就可以为身体补充需要的铁元素，铁元素还能够促进血红蛋白再生，所以适当的吃樱桃，可以防治缺铁性贫血，还能够增强体质，健脑益智。
二、防治麻疹;樱桃里面含有丰富的营养物质，家长可以在麻疹流行的时候，应该要给自己的孩子饮用樱桃汁，这样能够起到很好的预防感染的效果。樱桃核里面含有的物质，也具有发汗透疹解毒的作用。不得不说，樱桃的功效与作用还是十分强大的。
三、祛风胜湿;杀虫等作用，杀虫 樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
四、收涩止痛作用; 民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
五、养颜驻容; 樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
六、调理肠胃;樱桃是含铁及胡萝卜素较多的一种水果，它的营养非常丰富，对气血较虚的人能起到补血补肾的作用，饭前食用200-300克樱桃可以调理肠胃功能，对消化功能差的人很有好处。
七、促进角质层形成;樱桃中丰富的维他命c能滋润嫩白皮肤，有效抵抗黑色素的形成。另外，樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成。
樱桃的吃法
01、迷人的樱桃酱
用料
樱桃(适量)、白砂糖(适量)、冰糖(适量)、清水
做法步骤
1、樱桃洗净控干水分;
2、水果刀沿中线划开，抠去樱桃核;
3、抠好核的樱桃放入器皿;
4、加入一些砂糖腌制一个小时直至出果胶，如果樱桃甜就可以加一些柠檬汁;
