3，再将去皮的圣女果、冰糖放入锅中，加入适量的清水，煮至5分钟，晾凉即可食用。
小贴士：冰糖的用量根据个人喜好调节，可以放入冰箱冷藏。
二.圣女果果酱
原料：圣女果1kg，白砂糖300g，玉米油少许，盐10g
做法
1，圣女果用淡盐水浸泡并洗净。
2，放入水中加热让其果皮分离，捞出后逐个去皮，然后用刀切颗粒。
3，不粘锅小火加热，放少许玉米油，放入切好的圣女果粒翻炒成糊状。
4，放入白糖、盐，继续翻炒至粘稠糊状即可。
5，用筛子将炒好的果酱过滤可以得到更细腻的果酱汁。
6，装入小瓶子中密封，冰箱冷藏保存，尽快食用。
小贴士：步骤五可省略，此款果酱不同于其他水果果酱，这更像是调味料。
1、不宜空腹吃圣女果
圣女果中含有较多果酸，果酸会使胃酸分泌增加，空腹食用会刺激胃粘膜，引起胃肠不适。
2、不宜吃未成熟的青圣女果
同大果番茄一样，未成熟的圣女果中含有大量番茄碱，人们食用这种成分后会出现恶心、恶心、全身乏力等中毒症状。成熟后，番茄碱就会减少甚至消失。
3、不宜过量吃圣女果
圣女果中的植物酸会刺激牙神经，食用过多且不漱口或刷牙的情况下，还会腐蚀牙釉质，损害牙齿。
结语：上文已经为大家介绍了圣女果的功效，我们现在对圣女果应该有了一些了解，喜欢吃圣女果的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效人们在吃圣女果的时候要知道它的禁忌。
