火龙果是人们经常吃的一种水果，它是一种低能量、高纤维的水果，所以大家在平时，不管吃多少都不要担心自己会发胖，那么火龙果功效有什么呢?关于火龙果的吃法有很多，除了直接吃，还可以做成菜式，一些人不适合吃火龙果，它的禁忌有哪些呢?
1、养颜美容
在平时适当的吃火龙果能够起到美容的效果，在火龙果里面含有丰富的维生素，例如维生素C，花青素等等，这些物质都是水溶性维生素，常吃能够起到很好的抗氧化作用，火龙果里面含有的物质，还能够清除人体内的自由基，这样能够起到美容抗衰老的效果。
2、排出毒素
经常吃火龙果可以将身体当中的毒素排出，火龙果里面含有丰富的植物白蛋白，植物白蛋白这种物质具有一定的着胶质性，黏性质，到了我们的身体中，会与人体内的重金属离子相结合，还可以将这些物质快速的排出体外，从而起到排毒的功效。
3、预防便秘
总是有便秘的人在平时要常吃火龙果，火龙果是一种凉性水果，它里面含有人体需要的膳食纤维，这种物质到了我们的身体中，能够有效的促进肠胃蠕动，它能够将肠胃里面的物质快速排出体外，这样就能够帮助人们预防便秘的问题。
4、预防缺铁性贫血
火龙果中铁元素的含量比较高，略高于其他的水果，而对于缺铁性贫血的人而言，适当的食用火龙果能够补血。
火龙果的吃法
火龙果冰淇淋
准备食材如下：火龙果100克，牛奶150毫升，奶油150克，蛋黄2个，细砂糖60克
具体做法如下：火龙果切出果肉，放料理机直接打成果汁渣，取100毫升用，打好后放冰箱冷藏数小时，蛋黄打散加入牛奶和细砂糖，小火慢煮边煮边搅直到浓稠千万注意不要直接煮成蛋花汤，凉后放冰箱一样冷藏数小时，奶油加少许细砂糖打发一下，淡奶油或重奶油都可以，后把冷藏过的材料倒在奶油里搅拌下，要是嫌冰淇淋不够结实，可以再拿去小冻会，想要美观可以放盘子里，旁边再摆上一些果粒放上一片薄荷!
