杨梅一直以来是都人们非常喜欢的水果，它的外貌鲜艳，吃起来也是汁多酸甜可口，杨梅本身的营养价值也比较高，那么大家知道杨梅的功效有哪些吗?杨梅除了直接吃，还可以被人们做成杨梅酒，不过有一些人不适合吃杨梅，它的禁忌有什么呢?
杨梅的功效
抗癌
在平时适当的吃杨梅，能够起到预防癌症的效果，主要是在杨梅中富含多种人体需要的有机酸以及维生素C，这些营养物质，不但能够直接参与体内糖的代谢，还有氧化还原的过程，还能够起到很好的降血脂效果，阻止癌细胞在体内生成。
利尿
利尿可以说是杨梅比较常见的一种功效，在杨梅里面含有一种比较特殊的成分杨梅素，这种物质的含量虽然不是特别多，但是杨梅素能够直接作用于我们的肾脏，这样就能够让人体的肾脏兴奋起来，间接的发挥强力的利尿作用。
降血压、保护心脏
杨梅里面的营养物质丰富，它含有矿物质钾，这个物质可以说是维持心脏正常功能不能缺少的一种营养素，而且钾还能够直接参与新陈代谢当中，可以起到降低血压的效果，人体是不能缺钾的，所所以经常吃杨梅对保护心脏降血压都有帮助。
助消化
杨梅中含有多种的有机酸类，还有大量的维生素C,我们都知道杨梅口感有点酸，酸的东西都会促进食欲，加强胃肠的消化，所以吃杨梅可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
抗衰老
杨梅中的维生素C和花青素具备抗氧化能力，有助人体抗衰老。
排毒养颜
杨梅果肉含有非常丰富的纤维素，可刺激肠管蠕动，有利于体内的毒素排出，因此有排毒养颜的作用。
减肥
杨梅中所含的果酸不仅能够开胃生津，消食解暑，还能够阻止体内的糖向脂肪转化哦，这对减肥具有显著的功效。
杨梅蜜饯
材料：杨梅、冰糖
