大家对山竹这种水果应该不陌生，它是夏季常见的水果之一，又名“莽吉柿”，原产地主要在东南亚，那么大家知道山竹的功效有哪些吗?山竹吃起来酸甜可口，吃法也非常多，不过一些人不适合吃山竹，大家知道吃山竹的禁忌有哪些吗?
山竹的功效
1、提高抵抗力
在平时适当的吃山竹能够提高人体的免疫力，山竹里面含有丰富的膳食纤维、糖类、维生素等物资，并且也含有人们需要的镁、钙、磷、钾等矿物元素，这些物质能够为人体补充需要的营养元素，所以经常吃山竹能够起到“补养”作用。
2、美容养颜
女性朋友在平时可以适当的吃山竹，山竹里面含有人体需要的维生素B族、维生素A、维生素E等物质，大家如果适当的吃山竹，能够起到很好的呵护肌肤健康的效果，吃山竹也能够缩小毛孔，淡化色斑，这样会让我们的皮肤更加光滑细腻。
3、清热降火
要知道山竹的降火效果可以说是非常好的，一些人在平时特别喜欢吃榴莲，但是如果榴莲吃多了比较容易上火，这个时候大家应该要搭配吃几个山竹降降火。主要是因为山竹是一种寒性水果，经常吃能够起到降燥、清凉解热的效果。
4、减肥
对于正在减肥的人来说，山竹也是非常适合吃的食物，可以起到事半功倍的减肥效果。这是因为山竹富含羟基柠檬酸有抑制脂肪合成、抑制食欲的作用。
5、延缓衰老
研究表明，山竹含有的山酮素(又称为“氧杂蒽酮”)等抗氧化成分，有助于对抗机体内的自由基，起到延缓衰老的作用。
6、生津止渴
山竹所含的水分较多，因而能润喉去燥，帮助缓解口干舌燥的症状，使人清爽舒适，特别适合经常说话的老师、讲师、导游等人群食用。
7、安神除烦
山竹能够为大脑补充大量的葡萄糖，因此可以帮助缓解身心的疲惫，消除心中的不良情绪，起到安神除烦的作用。
山竹沙拉
原料
山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。
