山楂是一种可食用的植物，它是核果类水果，并且果肉比较薄，味微酸涩。山楂被人熟知的功效就是消食化积，除此之外还有什么功效呢?山楂的吃法有很多，因为它吃起来比较酸，所以大家喜欢将它做成小零食，吃山楂的禁忌是什么呢?
1、促进脂肪类食物消化
常吃山楂能够促进食物消化，主要是因为山楂里面含有丰富的解酯酶，这种物质能够有效的促进脂肪类食物消化，还能够增加人们的胃液分泌，这样就能够有效的提高胃肠消化能力，所以适当的吃山楂能够起到开胃消食的作用。
2、防止心血管疾病
很多人应该不知道，山楂能够帮助人们雨挡心血管疾病的出现，主要是因为山楂中含有的一些成分能够起到降血脂和降血压作用，这样就能够有效的减少高血脂和高血压等问题造成的血管腔狭窄、动脉硬化症状。经常吃山楂还可促进心肌收缩能力，降低心绞痛。
3、排毒养颜
山楂利尿的效果可以说是比较好的，常吃山楂能够加快身体毒素排出体外，这样就能够起到非常好的排毒养颜的功效。吃山楂对我们的肠胃好处众多，它能够很好的改善便秘等胃肠不适，这样就能够起到一定的排毒养颜功效。
4、山楂抑菌，可以改善腹泻等胃肠疾病
山楂对志贺菌属、金黄色葡萄球菌和大肠埃氏菌等，具有较强的抑菌作用，可以改善这类菌群所致的腹泻等肠道疾病。
5、防治心脑血管疾病
山楂可以降低动脉硬化等血管病变，不过山楂中还含有黄酮类的物质，能够起到扩张血管的功效，从而具有防治心脑血管疾病的功效。
6、活血化瘀
山楂具有化血化瘀作用，在许多中医药典上都有记载，有此病症者可以多食用一点山楂。此外山楂对月经期间痛经改善效果良好，饱受痛经困扰的女性朋友可以多用山楂泡水喝。
山楂的吃法
山楂糕
原料：山楂，白糖。
做法
