牛油果是常见的水果，它当中含有的脂肪比较高，所以人们在平时也被称为“森林奶油”，大家要知道牛油果的营养价值可以与动物奶油相媲美，那么大家知道牛油果的功效是什么吗?关于牛油果的吃法有很多，做成沙拉是常见的一种吃法，吃牛油果的禁忌是什么呢?
牛油果的功效
1、抗氧抗衰老
经常吃牛油果能够地抗衰老，主要是因为它当中含有丰富的甘油酸、蛋白质还有维他命等，吃起来也是润而不腻，它可以说是天然的抗氧衰老剂，经常吃牛油果不但能够软化和滋润皮肤，还能够起到很好的收细毛孔，在皮肤表面可以形成乳状隔离层，这样能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。
大家应该要知道牛油果不单单果肉有营养价值，牛油果果仁当中也含有丰富的牛油果油，并且也含有人体需要的维生素E、镁、亚油酸等物质，也有人体必需脂肪酸，在平时经常吃牛油果能够强韧细胞膜，还可以延缓表皮细胞衰老的速度。
2、保护子宫健康
女性朋友在平时可以适当的吃一点牛油果，我们都知道牛油果看起来很像子宫，经常吃能够很好的保护女性的子宫和子宫颈健康。如果说大家能够做到一星期吃一个牛油果，这样就能够平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。
3、丰胸
牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性;含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。
4、缓解糖尿病症
油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。
5、保护肝脏
牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。
6、美容
牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒保健作用。
牛油果的吃法
1、直接食用
将牛油果清洗干净之后，可以选择把牛油果对半切，挖去中间的果核，然后就可以用勺子挖着吃，不习惯这种豪迈吃法的人，则可以给牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁状之后食用。
但是很多人不习惯牛油果的味道，觉得味道比较淡，吃多了会有些腻，那么可以把牛油果对半切开，挖去果核之后，用勺子把果肉挖出来，并且用勺子把果肉碾成泥状，牛油果的果肉十分的细腻，很容易就可以碾成泥状，然后可以加入蜂蜜或者白糖，搅拌均匀之后食用。
2、做果酱涂在面包上
