葡萄这种水果大家应该不陌生，它被人们称为“水果之神”。其实人们在很早之前就开始栽培这种果树，因为甜美可口多数的人都非常喜欢，那么大家知道葡萄的功效有什么吗?关于葡萄的吃法有很多，可以做成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒等，吃葡萄的禁忌是什么呢?
葡萄的功效
1.生津消食
在平时适当的吃葡萄能够起到生津消食的效果，我们都知道葡萄的品种和成熟程度对口感是有影响的，有的葡萄偏酸，有的吃起来非常甜，在高温天气下，人体代谢内分泌等都会受到影响，这个时候人们可以吃些偏酸的葡萄，能够起到生津止咳，健胃消食的效果。
2.缓解疲劳
大家一旦出现了身体疲劳的情况，大家可以适当的吃黑葡萄，在黑葡萄中含有丰富的钾，镁，钙等矿物质，它当中的含量要远远高于其他颜色的葡萄，要知道这些物质多数都是以有机酸盐形式存在，到了身体中能够很好的维持人体离子平衡，预防过度疲劳等症。
3.补血益气
要知道口感偏甜的葡萄当中含有丰富的糖分，它里面含有的糖分主要就是葡萄糖，这种物质非常容易被人体吸收，并且常吃甜葡萄能够起到补气益血，滋养肝肾的功效，在平时人们如果有气血虚弱，肺虚咳嗽等症状，可以吃一点葡萄改善。
4.预防血栓
法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
5.预防衰老
紫葡萄中含有大量的花青素和类黄酮，这两类物质都是强力抗氧化剂，有对抗清除体内自由基的功能，具有显著的防衰老作用，常吃紫葡萄不但能减少皮肤皱纹的产生，还能有效缓解视力退化。
6.抗癌
葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基;在葡萄中含有一种抗癌向量元素，可以防止健康细胞癌变，并能防止癌细胞扩散。
葡萄的吃法
冰冻葡萄
主料：葡萄
做法
1、葡萄入水，加一小勺盐两小勺面粉，轻柔搓洗每一颗葡萄的肚皮。
2、清水冲洗干净后沥干水，取牙签把每两颗葡萄串起来。
