山楂是人们生活中比较常见的一种食物，新鲜的山楂也是一种水果，因为它吃起来酸甜可口多数的人都很喜欢，那么大家知道山楂的功效是什么吗?山楂的吃法有很多，像是直接泡水喝，还可以做成小零食，吃山楂的禁忌是什么?
山楂的功效
降低胆固醇，帮助减肥
在平时适当大的吃山楂能够帮助人们降低血液当中的胆固醇，这样能够起到很好的减肥作用，现在有很多的人都想要减肥，就会直接把山楂泡水喝，能够起到很好的减肥效果，想要减肥的人，可以坐在吃饭之前喝一杯山楂水，这样可以让自己吃少一点东西。
对于胆固醇高的患者，大家也可以选择山楂改善这个情况，主要是因为山楂中的物质，能够很好的降低身体中胆固醇的效果，人体中的胆固醇有所降低，那么也会更健康，这样也能够人们的身材得到更好的保持。
美容养颜，延缓衰老
爱美的人在平时可以适当的吃一点山楂，它能够起到美容养颜的作用，除此之外山楂也能够起到抗衰老的作用，现在有很多的女性朋友都会想让自己变得更加年轻，老化的速度变得更加慢，在平时吃新鲜的山楂能够达到这样的效果。
增强身体抵抗力
把山楂泡水喝还可以增强身体抵抗力，让身体的免疫力变得更好，也是可以达到一个非常好的效果的。如果抵抗力好了，那么也可以减轻一些病毒和细菌对身体的侵害，让身体变得更加健康，同时还可以预防一些疾病的出现，所以人们在平时不仅仅只是通过运动可以增强抵抗力，也可以通过别的方式，比如用山楂来泡水喝。
防止心血管疾病
山楂中的一些成分能够起到降血脂和降血压作用，从而减少高血脂和高血压造成的血管腔狭窄、动脉硬化以及血栓等。此外山楂还可促进心肌收缩能力，降低心绞痛，增强心脏射血能力，从而降低心血管疾病的发生几率。
山楂抑菌，可以改善腹泻等胃肠疾病
山楂对志贺菌属、金黄色葡萄球菌和大肠埃氏菌等，具有较强的抑菌作用，可以改善这类菌群所致的腹泻等肠道疾病。
活血化瘀
山楂具有化血化瘀作用，在许多中医药典上都有记载，有此病症者可以多食用一点山楂。此外山楂对月经期间痛经改善效果良好，饱受痛经困扰的女性朋友可以多用山楂泡水喝。
山楂的吃法
一、制作冰糖葫芦
很多人认为山楂的味道太酸了，直接吃会觉得难以下咽，这种情况下可以把山楂和冰糖结合在一起。其实冰糖葫芦的制作方法也是非常简单的，只要大家掌握正确制作糖昔的方法，然后在山楂表面裹上一层糖，就可以做出酸酸甜可口的冰糖葫芦来。
