提到橙子大家应该已经感觉到自己的唾液在分泌了，橙汁吃起来酸甜可口，并且汁水多又十分香甜，所以人们都非常喜欢，经常吃橙子的你知道它的功效吗?橙子除了直接食用还有很多的吃法，做成菜式是很常见的，吃橙子的禁忌是什么?
1、预防癌症。已经有一些研究显示，在橙子里面含有大量的柠檬苦素(Citrus Limonoids)，这种物质能够起到预防癌症的效果，常见的就是能够对抗包括皮肤癌，肺癌，乳腺癌等多种人体中会出现的癌症，常吃橙子对人体很好。
2、预防肾脏疾病。生活中经常喝橙汁能够帮助人体有效的预防预防肾病，橙子里面含有的物质，还能够很好的降低患肾结石的风险。不过有一些需要特别的注意，就是大家在喝果汁的时候应适量，否则容易因为大量糖分导致牙齿腐烂。
3、降低肝癌风险。很多人应该不知道橙子能够帮助人体预防肝癌，有一些研究人员发现，如果经常吃橙子，那么能够减少人体患有肝癌的机会。它会有这样的功效，可能与橙子当中含有丰富的做类胡萝卜素维生素A有一定关系。
4、降低胆固醇。由于富含可溶性纤维，橙子还对降低胆固醇水平有帮助。
5、促进心脏健康。橙子的含钾量很高，这是一种对心脏功能有好处的电解质矿物质。在钾水平太低时，容易发展成心率异常，也就是所谓的心律不齐。
6、降低疾病风险。橙子富含维生素C，能通过抵消自由基达到保护细胞作用。自由基是造成癌症和心脏病等慢性疾病的主要原因之一。
7、抵御病毒感染。研究证实橙子包含的大量多酚物质能帮助抵御病毒感染。
8、缓解便秘。橙子的膳食纤维含量很高，因此能刺激分泌消化液和缓解便秘。
9、促进视力健康。橙子包含的类胡萝卜素能在体内转换成维生素A，对防止黄斑变性很有好处。
10、调节高血压。橙子中的黄酮甙(Flavonoid hesperidin)有助于调节高血压，而镁对保持正常血压有帮助。
一、香橙蒸蛋
食材：1个橙子、1个鸡蛋
做法
1)将橙子放在桌上揉揉(会更好取出果肉) 。
2)橙子对切，取出果肉。
3)尽量挑出白筋膜，然后用料理机打碎。
4)鸡蛋打散，将打成蓉的果泥和鸡蛋混合一起。
