山竹是非常常见的一种热带水果，因为它吃起来甜美，所以越来越多的人喜欢吃山竹了，其实山竹的营养价值也非常高，吃山竹的功效有什么呢?山竹除了当做水果，还可以做成菜式，山竹的吃法是非常多的。那么大家知道吃山竹的禁忌是什么呢?
山竹的功效
增强免疫力
在平时适当的吃山竹能够增强人体的免疫力，主要是因为在山竹的果皮中含有能够起到抗氧化剂的物质，这种物质到了身体中能够起到很强的抗氧化能力，它含有的物质，还能够很好的增进免疫系统的健康，会让我们的身体更加强壮。
清热降火
山竹本身就是寒性的水果，所以适当的吃山竹能起到很好的清热降燥的功效，它是一种适合在夏天食用的水果，并且也非常适合体热的人群，吃山竹能够很好的改善上火状况，一些人在吃完榴莲之后上火，这个时候吃山竹是很有效的哦。
调养身体
经常吃山竹能够很好的调养我们的身体，主要是因为山竹里面含有丰富的蛋白质和脂类类物质，这些物质都是人体需要的营养素，能够很好的调理人体健康，特别是对于体弱和营养不良的人群很适用，大家可以在生病之后吃一些山竹，调理身体。
祛痘
山竹由于具有较好的降火功效，所以我们脸上因上火长的一些痘痘可以通过吃山竹来缓解，经常吃山竹的人皮肤都比较光滑呢。
山竹的吃法
一、山竹哈密瓜汁
材料：山竹2个、哈密瓜300克。
做法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。
功效：益智醒脑、改善健忘。
二、蒜蓉鲜虾蒸山竹
材料：山竹250克、鲜虾250克、蒜蓉少许。
做法：山竹浸软，以果肉垫底;鲜虾用蒜蓉拌好，放上面;材料一起蒸5分钟即成。
功效：润燥、清凉、解热。
三、山竹生菜沙拉
材料：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。
