大家应该都知道香蕉是一种消化、吸收相当好的一种水果，所以不管是老人还是孩子都能够安心的食用，并且能够为身体补充营养。那么大家对香蕉的功效有了解吗?香蕉除了直接食用，还可以做成美食，吃法有很多，吃香蕉的禁忌是什么呢?
香蕉的功效
1、在平时大家适当的吃一点香蕉能够为身体补充热能。主要是因为在写香蕉当中含有大量的糖类物质，并且也含有人体需要的多种营养成分，大家在饥饿的时候适当的吃香蕉，这样就能够帮助人体充饥，能补充一定的营养及热能。
2、保护胃黏膜。有一些研究显示，常吃香蕉可以帮助人体缓和胃酸的刺激，在香蕉中含有的5-羟色胺能降低胃酸。有很多的研究显示，未成熟的香蕉当中存在一种化学物质，这种物质能够有效的加强胃壁的抗酸能力，从而保护胃黏膜不受胃酸的侵蚀。
3、调节心情。香蕉中的营养物质丰富，在它当中含有一种能协助人脑产生羟色胺的物质，这种物质会将化学“信号”传达到我们大脑的神经末梢，所以经常吃香蕉能够让人们的心情变得愉快和安宁，香蕉中含有的物质，还能够缓解疼痛。
4、润肠通便。香蕉性寒味甘，寒可清肠热，甘能润肠通便，故民间常用于热病烦渴、大便秘结、习惯性便秘等治疗。
5、降低血压和防治心血管病。香蕉中含有血管紧张素转化酶抑制物质，可以防止血压升高，对降低血压有辅助作用;此外，香蕉中含有大量的钾盐能降低钠盐的吸收，有利于防治动脉粥样硬化和冠心病的发生。
6、抑菌解毒。香蕉果肉甲醇提取物的水溶性部分，对细菌、真菌有抑制作用，对人体具有消炎解毒之功。
7、防癌抗癌。香蕉中含有大量的碳水化合物、粗纤维，能使体内致癌物质迅速排出体外，其经细菌消化生成的丁酸盐是癌细胞生长的强效抑制物质;此外，5-羟色胺能保护胃黏膜，改善胃溃疡症状，预防胃癌。
8、治疗脂肪痢。香蕉果糖与葡萄糖之比为1∶1，是治疗脂肪痢的佳品。
香蕉黄油烤吐司
食材：香蕉1根、白吐司2片、黄油25g、红糖15g、椰蓉适量
做法：1)备好所需材料
2)黄油切小丁放平底锅中加热融化
3)黄油融化后关关，把香蕉切片放在黄油当中拌均
4)加入红糖
5)把香蕉均匀的拌开，每一片上都裹上黄油和红糖
6)再把香蕉铺在白吐司片上
7)上面细细的撒上一层椰蓉，入180度的烤箱中屋烤8分钟8)出炉后再撒上一层椰蓉，从中间切开即可
香蕉薄饼
