草莓也被人们叫做红莓，它本身的色泽鲜艳，肉嫩多汁，吃起来也是酸甜可口，并且相比于其他水果比起来也有宜人果香，那么经常吃草莓的你知道草莓的功效吗?草莓的吃法有很多，直接食用是常见的吃法，吃草莓的禁忌有什么呢?
草莓的功效
1、防止掉发
经常吃草莓能够防止脱发问题，主要是因为草莓中含有丰富的叶酸，鞣花酸，维生素B5和B6等，这些物质能够帮助人们有效的预防头发稀疏与脱落。并且在草莓中也含有矿物质，如镁和铜等，它们能够防止真菌生长和头皮屑。
2、美容作用
爱美的人可以常吃草莓，它当中含有丰富的抗氧化剂和维生素C，这些营养物质可以起到延缓衰老，保持皮肤健康的效果，并且能够长时间防皱。大家要知道草莓是水杨酸的天然来源，所以说适当的吃一点草莓能够预防痤疮，它是痤疮的天敌。
3、预防心脏病
草莓是一种很有营养的水果，它当中含有抗氧化剂和黄酮等基本营养，所以适当的吃一点草莓能够预防引起动脉堵塞的坏胆固醇生成。草莓中的物质还具有抗炎特性，经常吃可以保护你的心脏。这个也是建议人们多吃草莓的首要原因。
4、增强记忆力
假如你想增强记忆力，那就在你的日常饮食中添加草莓。草莓含有非瑟酮，这是一种自然产生的类黄酮，能刺激信号通路，有助于提高你的记忆。根据发表在神经病学年鉴的研究，每周吃两个或更多草莓能帮助老年妇女延迟记忆衰退。
5、增强抵抗力
草莓富含维生素C，有助于增强免疫系统，保护你免于感染。一杯草莓中含有每日所需的100%维生素C。在草莓丰收之季尽情享受吃草莓的乐趣吧。
6、有利于骨骼生长
吃草莓重要一个的原因是有利于骨骼生长。草莓富含钾，锰和一些重要的矿物质，有助于促进骨骼生长和保持健康。因此，草莓很适合孩子吃。
7、有利于减肥
由于草莓热量低(一杯只有53卡路里的热量)，可以帮助你减肥。草莓是高纤维水果，如果吃饭前吃一些草莓，能让你更有饱腹感从而减少摄入量。此外，高维C能加速你的新陈代谢，帮助身体更多更快地燃烧热量。
草莓的禁忌
1、肠胃不好者少吃：香草味甘酸碱性凉，肠胃不好的人过多服用非常容易导致胃液代谢过多、加剧肠胃压力乃至造成腹泻等病症，不好身心健康。
