火龙果也被人们叫做红龙果、青龙果，大家要知道它是一种仙人掌科类的果实。在平时也可以作为观赏性的植物，火龙果的功效有很多，大家在吃火龙果的时候，会将它当做水果直接食用，它的吃法不止这一种，一些人不适合吃火龙果，它的禁忌有什么呢?
火龙果的功效
1、养颜美容
经常吃火龙果能够帮助人们美容养颜，主要是因为它当中含有丰富的维生素，例如维生素C，花青素等，要知道这些水溶性维生素，到了我们的身体中，能够起到很好的抗氧化作用，这样就能够清除人体中的自由基，起到抗衰老养颜美容的功效。
2、排出毒素
很多人应该不知道，火龙果能够起到排出身体毒素的效果，在火龙果当中含有丰富的植物白蛋白，植物白蛋白是一种具有着胶质性，黏性的物质，到了人体中会与体内的重金属离子相结合，然后会被人体排出体外，从而起到排毒的功效。
3、预防便秘
总是有便秘的人，在平时可以适当的吃火龙果，大家都知道火龙果性凉，它当中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维到了人体中能够起到促进肠胃蠕动的作用，排出人体肠道内的物质，这样就能够快速的排便，从而起到预防便秘的功效。
4、预防缺铁性贫血
火龙果中铁元素的含量比较高，略高于其他的水果，而对于缺铁性贫血的人而言，适当的食用火龙果能够补血。
火龙果番薯香奶饮
材料：火龙果100克，番薯100克，牛奶250毫升。
做法：番薯切成小方块，隔水蒸熟;火龙果切成与番薯同等大小的方块，与蒸熟了的番薯一起装碗，淋上牛奶即可(喜欢甜食者，可用甜牛奶)。若配上一份荷包蛋和适量点心，即成一顿美味营养的早餐。
功效：常吃可以提高免疫力，预防便秘和肠癌。
火龙果西米露
材料：火龙果1个，西米一把，冰糖、枸杞适量。
做法
1、煮西米：需要经过两次冷热交替，先煮至中间有白点，呈半透明状，捞起过一次冷水;再入沸水中煮至透明后，捞起过第二次冷水，才能让西米成为晶莹剔透、口感爽滑的西米露。
