2.糖渍柠檬。将柠檬鲜果洗净切成片,按0.5公斤柠檬加1公斤白糖,用陶罐或玻璃瓶渍放3-4天,即可兑凉开水饮用。
3.烹饪有膻腥味的食品。可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中,可去腥除腻。
4.榨汁喝。每次将一个柠檬去皮去籽切块放入榨汁机,依个人口味放入三汤匙蜂蜜,加入1升水,榨汁即可。充足维生素C,加蜂蜜润肺美容,功效不错,味道很佳。
5.柠檬红茶。切一片柠檬和红茶泡一起喝。
6.柠檬酒。柠檬放在酒中喝。
7.柠檬可乐。切片放在可乐中喝。不能放在雪碧中喝,因为雪碧就是棕檬水。
8.腌制。柠檬洗净擦干,玻璃瓶洗净晾干,柠檬切片,放一片柠檬铺一层糖的摆在玻璃瓶里,糖可以多一点,好吃,密封一个星期腌制。
柠檬不能与海鲜同吃
柠檬与海鲜同吃,柠檬中的酸性会导致海鲜中的蛋白质凝固,这样不利于蛋白质吸收,其次柠檬中的酸性与海鲜中的钙质会发生反应,这样会产生不同的物质,这些物质不易消化,同时会给肠胃带来负担。
柠檬不能与牛奶同吃
酸性物质和钙质都会发生反应,都会产生新的物质,这样容易引起腹痛、腹泻等症状。
不能与含有抗维C的食物同吃
柠檬的维C含量丰富,但是在自然界中也有很多食物是会抑制维C吸收,如果两者同时就会降低了营养价值,影响了吸收,抗维C的食物有:抗坏血酸酵酶的胡萝卜、溶维C酶的黄瓜、维C氧化剂的动物肝脏等这些都不能同吃。
结语:上文已经为大家介绍了柠檬的功效,柠檬是现在常见的一种水果,因为本身的气味非常好,人们喜欢将它做成果汁和菜品,柠檬中的物质还可以为身体补充营养,大家在吃柠檬的时候要知道它的禁忌。