葡萄可以说是飞航古老的果树树种之一，它也被人称为草龙珠、菩提子等，大家应该都知道葡萄的吃法有很多，既可以生食或制葡萄干，还可以酿酒，不管是哪一种都非常美味，那么大家知道吃葡萄的功效吗?别看葡萄很好，它也是有禁忌的。
葡萄的功效
1、祛痰清肺
经常吃葡萄能够起到清热化痰，润肺止咳的效果，尤其是对于经常吸烟的人来说，吃葡萄能够起到很好的清肺润肺作用;比较适合那些在烟尘大的环境下工作的人，特别是对于一些在室外劳作的人群来说，也需要经常吃葡萄。葡萄中的物质有利于吸入肺内灰尘和颗粒物的排出，可以起到排毒的效果。
2、有助睡眠
葡萄中的营养物质丰富，在它当中含有大量的营养物质，里面主要包含氨基酸、有机酸等，所以适当的吃葡萄能够有效的改善人的睡眠质量，它还可以能够起到舒缓神经的功能，长时间失眠多梦的人，吃葡萄能够起到很好的缓解作用。
不过有一点大家需要注意，就是在睡觉之前，大家不能吃太多的葡萄，主要是因为葡萄当中含有丰富的水分，如果在睡觉之前吃的比较多，那么很有可能会导致体内水分增多，这样就会增加晚间起夜的频次，影响到人们的睡眠质量。
3、美容养颜
葡萄中富含大量的维生素，而维生素具有抗氧化的功能，多吃葡萄可以有效延缓人身体内各项器官的衰老。此外，葡萄中含有一种独有的物质——黄酮，黄酮可以有效降低黑色素的产生，对于那些经常熬夜加班看电脑看手机的人群来说，多吃葡萄可以抑制黑色素，使皮肤更加的水润光泽，女性常吃还可以抗衰老。
4、预防血栓
血栓的形成与血管的硬化有关，人到中年以后，血管会逐渐硬化、柔软度也会有所下降。而葡萄具有软化血管的功效，能有效预防血管的硬化，降低血栓形成的概率。此外，葡萄中含有的大量水分会稀释血液的浓度，促进血液循环与流通。经常吃葡萄能又有效预防心血管疾病，降低动脉硬化的发生概率。
葡萄的吃法
一、西式泡葡萄
主料：玫瑰香甜葡萄10千克。
调料：白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。
做法
1、将带白霜的新鲜成串的玫瑰香甜葡萄择去破皮、小粒者，轻轻码入消过毒、刷净的搪瓷桶内。
2、将锅刷净，下入清水，加入桂皮、丁香煮10分钟出香味，下入白糖烧开，打去浮沫，盛入容器内，调入醋精晾凉，注入桶内，淹没过葡萄，盖上桶盖，放入冷库保鲜室，以3℃-5℃腌制3-5天即成。
二、自制葡萄酒
主料：葡萄6斤、白糖1斤
